Вы умеете стряпать?
Привет, уважаемые друзья!
"22 марта – нынче день с ночью равняется, большой праздник нынче. Гостей будем встречать, -из-за моря сорок пичужек прилетает. В каждой стае по сорок. И первыми жаворонки. Вот мы нынче ими и порадуемся." Так говорила моя бабушка.
В каждой христианской семье в этот день пеклись жаворонки - сорок штук, по числу воинов-христиан, замученных в Севастийском озере в 313 году. Сорок воинов, погибшей дружины в народном поверье превратились в жаворонков. И жаворонок стал одной из почитаемых на Руси птиц. Его прилет встречали радостно, как вестника весны
Опытом проверенные приметы на это и указывали; «Чайка прилетела-скоро лед пойдет, зяблик-к стуже, жаворонок - к теплу». А если первые жаворонки появлялись точно в день Сорока Мучеников, это сулило хороший урожай проса.
Возвратившись с утреннего молебна в церкви и позавтракав с только что испеченными «жаворонками», селяне обычно устраивали в обед поминки по погибшим воинам, по всем усопшим родным и близким.
А к вечеру мысли крестьянина опять возвращались к теперь уже недалекому времени полевых работ.
Жаворонками угощались и те, кто сам не мог настряпать их.
Моя приятельница Валентина напекла жаворонков, пригласила меня с мужем на чай. Скорее всего, не смогу посетить приятное чаепитие.
А вы стряпали «жаворонков»? Делитесь рецептом. А я с вами делюсь фото испеченных Валентиной «жаворонков»
Пишите в личку, подписывайтесь .
#жаворонки#недвижимостьсаратова#альтернативаипотеке#дача#налоги#люблютюльпаны#сберегуденьги#жизньпрекрасна