ЧЕРНОСЛИВ
✔Польза:
-содержит пектин, который выводит из организма токсины, нормализует уровень холестерина. Пектин улучшает периферическое кровообращение.
-слабительные свойства. В сушёном фрукте содержится растительная клетчатка, способствующая нормализации работы кишечника. В этом ей помогают феноловые комплексы, которые обладают, теми же свойствами.
-употребление чернослива приводит к улучшению работы сердца и нормализует обмен веществ.
-рекомендуется давать до 14:00.
❌Вред:
-высокое содержание углеводов опасно для больных сахарным диабетом;
-те, кто страдает от ожирения , должны ограничивать употребление этого сухофрукта;
-при мочекаменной болезни почек чернослив тоже противопоказан, так как он провоцирует почечные колики.
АВОКАДО (2-3 раза в неделю)
✔Польза:
-способствуют улучшению памяти. Предотвращают чрезмерную возбудимость.
отвечает за качество зрения, активизирует деятельность головного мозга;
-предотвращают возникновение анемии. Отвечают за работу печени, почек. Налаживают обменные процессы, улучшают память;
- витамин С – способствует укреплению иммунитета, является мощным антиоксидантом;
-витамин Е – благотворно влияет на состояние кожного покрова, укрепляет ногти, волосы. Нормализует обменные процессы.
❌Вред:
-основная опасность плода – аллергенность;
-ильным аллергеном является кожура, соответственно плод употребляется исключительно очищенным;
- отдельное внимание необходимо уделить косточке плода. Она является токсичной. Важно удалить все элементы косточки с мякоти плода.
СВЕКЛА
✔Польза:
-пищевые волокна стимулируют процесс очищения кишечника, избавляя от запоров и дисбактериоза;
-этот овощ дает слабительный эффект и не вызывает болей в животе. К тому же, большое количество витаминов в свекле влияет на умственное и физическое развитие ребенка;
❌Вред:
-вводя неконтролируемое количество свеклы в прикорм, можно расстроить желудок и вызвать рвоту и понос;
-тем, кого беспокоят камни в почках, есть свеклу необходимо тоже с осторожностью.
ЯЙЦА (с 9- ти месяцев) 1-2 раза в неделю.
✔Польза:
-участвует в формировании костей и зубов;
-улучшает зрение;
-влияет на состояние кожи;
-облегчает протекание инфекционных болезней;
-способствует регенерации клеток;
-важен для развития речи, а также психоэмоционального развития;
❌Вред:
-является довольно калорийным продуктом, в котором много насыщенных жиров, поэтому его избыточное употребление способно навредить при избытке массы тела;
- в сыром виде хуже усваивается и может стать причиной инфекций;
- может стать причиной аллергической реакции;
-рекомендуют при проблемах с желчными путями.
Желток даём до года, белок после года. В желтке яиц перепелки содержится больше полезных веществ, важных для здоровья и роста малышей. Именно его советуют вводить в рацион младенца, если у крохи есть экссудативно-катаральный диатез, поскольку аллергические реакции на данный продукт бывают намного реже. Что касается желтка перепелиного яйца, то в первый месяц введения его количество доводят до половинки в день, а далее увеличивают до целого и дают в таком количестве до года.
КАК ГОТОВИТЬ?
Отварив яйцо в течение 10 минут, разрежьте его и достаньте желток, стараясь не захватить даже малейшей части белка.
✅Чтобы приготовить желтки для малютки, обязательно покупайте свежие яйца у проверенного продавца. При этом скорлупа яиц должна быть цельной, а перед варкой их следует опустить в воду – если яйцо всплыло на поверхность, то оно испорчено.
✅Прежде чем отварить яйцо для детского питания, его важно тщательно промыть. Особенно это важно в отношении домашних куриных яиц, которые могут стать причиной заражения сальмонеллой.
✅Если вы даете желток ребенку впервые, лучше всего выбрать для этого утреннее кормление. В таком случае к концу дня уже станет заметно, нормально ли кроха перенес новый продукт.
✅При склонности ребенка к запорам давайте его лишь 1-2 раза в неделю
