Успех производства бройлеров во многом зависит от того, как организовано направленное выращивание ремонтного молодняка.
Цыплят через 6-8 ч после вывода сортируют по полу. Для выращивания на воспроизводство отбирают курочек породы плимутрок и петушков породы корниш. У петушков, отобранных для племенных целей, электрическим ножом прижигают шпорные бугорки и ногти внутренних пальцев. Эту работу выполняет веттехник. Непригодных для племенных целей петушков и курочек передают для выращивания на мясо в бройлерники с очередной партией цыплят.
В птичниках для выращивания ремонтного молодняка от 2- до 150-дневного возраста устанавливают комплекты оборудования КРМ-11, КРМ-18,5, ЦКБ-20В. Помещения разгораживают сетчатыми перегородками на четыре-пять секций. Плотность посадки-9 цыплят суточного возраста на 1 м2 площади пола.
Технология выращивания ремонтного молодняка до 63-дневного возраста такая же, как и бройлеров.
Чтобы сократить потери корма от рассыпания, в первые дни в желобковые кормушки на комбикорм можно класть железные оцинкованные сетки.
В 8-9-недельном возрасте проводится отбор ремонтного молодняка по живой массе и экстерьеру. Для дальнейшего выращивания отбирают хорошо развитый молодняк. Следует обращать внимание на развитие гребня и грудных мышц у петушков. Цыплят с большими отклонениями, имеющих массу ниже нормативной, а также плохое оперение и экстерьерные недостатки (искривление грудной клетки, пальцев и клюва, "воронья голова", слабая пигментация ног, дефекты оперения и т. п.) выбраковывают и сдают на убой.
Отобранный для дальнейшего выращивания ремонтный молодняк остается в том же помещении. Если молодняк в возрасте 56 дней достиг нормативной массы, то вводится ограниченное кормление его с переходным периодом в 10 дней.
Перевод молодняка на комбикорм для взрослых кур следует начинать с 22-й недели их жизни и заканчивать к 24-недельному возрасту. С 22-й недели в рацион вводят 25%, с 23-й-75%, а с 24-й недели - 100% куриного комбикорма.
Не рекомендуется свободное скармливание цыплятам ракушки, мела, кормовых фосфатов, зерна и шротов. Гравий необходимо скармливать хорошего качества (из гранита или кварцита) и требуемой крупности: для цыплят в возрасте до четырех недель размер частиц должен быть 1-2,5 мм, от четырех до восьми недель - 1, 3, 5 и старше - 1-5 мм.
В первые 8 недель цыплят кормят вволю, а затем корм нормируют в зависимости от возраста птицы, массы тела и применяемой технологии содержания. При пониженной живой массе птицы норму кормов увеличивают на 5%, а при повышенной соответственно снижают. В период заболевания кормить молодняк необходимо вволю.
Ремонтный молодняк, кур и бройлеров кормят полнорационными комбикормами, изготавливаемыми заводами. Рецепты этих комбикормов приведены в разделе "Нормы кормления сельскохозяйственной птицы".
Режимы содержания и кормления птицы необходимо корректировать с учетом ее живой массы и продуктивности, для чего взвешивают регулярно 1 % поголовья птицы.
Взвешивание молодняка необходимо проводить каждую неделю, а взрослых кур через две недели, желательно перед кормлением. Если птица отстает в развитии, то световой день для нее увеличивают быстрее, и, наоборот, если птица развивается интенсивно, то продолжительность светового дня увеличивают медленно.