Как питаться ребёнку с ожирением и избытком веса? Что на сегодняшний день говорят исследования разных стран и клинические рекомендации?
Все они сходятся во мнении.
Современный мировой тренд в диетологии детского ожирения ― НОРМОкалорийный рацион, в соответствии с возрастом ребенка, с достаточным количеством белков, углеводов, витаминов и микроэлементов и необходимым минимумом жиров, составленный с учетом вкусовых предпочтений ребенка.
Все виды диет (гипокалорийная, кетогенная, низкожировая, со сниженным гликемическим индексом и др.) являются альтернативными вариантами терапии и применяются по показаниям и часто в условиях специализированных отделений.
Почему?
Актуальные исследования показали, что длительное применение диет приводит к гиповитаминозам, недостаточному поступлению белков, жиров, углеводов и минералов, что нежелательно у детей, ведь они активно растут!
Изначально суточная калорийность рациона у детей и подростков с ожирением достаточно высокая, и резкое ограничение ее сопровождается усилением чувства голода, что приводит к срыву
мотивации, невыполнению данных рекомендаций и нежеланию худеть.
!!!Не забываем про необходимые условия эффективного лечения:
- Исключение напитков содержащих сахар, не только газированных сладких напитков, но и соков, компотов, морсов.
- Как минимум 4-х разовое питание
- Обязательный завтрак (каша, крупы, макароны, картофель), но не готовые завтраки
- Контроль размера/количества порций.
Для наглядности желательного размера порций в настоящее время широко применяются “тарелки питания”. Если ребенок хочет
съесть вторую порцию обеда/ужина – разрешить ее через 30 минут от первой, при условии регулярного (как минимум 4-х разового приема пищи в день) - Обогащение рациона овощами (для детей младшего возраста – 300 г, подростков – 400 г в день, с ограничением применения в таких количествах картофеля как единственного овоща), пищевыми волокнами, цельнозерновыми продуктами
- Учить детей есть медленно, без компьютерного/телевизионного/мобильного сопровождения.
- Полное исключение трансжиров и синтетики: колбасных изделий ВСЕХ! Печенья, конфет, шоколадок, майонезов, кетчупов и тд
- Из сладкого возможно на ДЕСЕРТ (сразу после приема пищи) зефир, пастилу, мармелад
Для каждого ребенка подбирается индивидуальное питание. Конечно, необходима ежедневная физическая активность, достаточный сон.
Здоровья Вам и вашим близким!
