Ни для кого не секрет, что чай выращивают в Китае задолго до нашей эры. Существует множество легенд и слухов о его появлении, и до сих пор нет достоверной информации. Интересен тот факт, как чай попал в Россию. В 1618 году китайские послы подарили несколько коробок с листами для заварки царю Михаилу Федоровичу Романову, после чего наладили поставки, а не так давно чай стали выращивать на юге нашей страны. Каждый лист собирается вручную, чтобы максимально сохранить структуру и пользу. Для изготовления одного килограмма сухого чая, нужно добыть 4 килограмма сырья, поэтому сборщики высоко ценятся работодателями.
Миллионы людей ежедневно пьют чай. В каждой стране есть свои чайные традиции. В Японии, например, без этого не обходится ни один прием пищи. В Тибете любят пить чай с молоком, и хозяин обязан угостить им гостей, иначе его сочтут негостеприимным. В России обычно пьют чай с бутербродами на завтрак или с чем-нибудь сладким после праздничных застолий Но задумывались ли вы о его полезных свойствах? В этой статье вы узнаете как влияет тот или иной вид чая на организм человека.
В современном мире существует огромное разнообразие чаев, но мы выделим шесть основных видов:
- черный
-зеленый
-желтый
-белый
-улун
-пуэр
А теперь немного подробнее о каждом.
Самый популярный вид чая – это, конечно же, черный. Он продается как в чистом виде, так и с различными добавками абсолютно в любом магазине. Черный чай богат витаминами и минералами, способствующими укреплению иммунитета, профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, нормализации пищеварения и даже предотвращению онкологии.
Зеленый чай настолько полезен, что его используют в своих продуктах не только фармацевтические, но и косметические компании. Благодаря антиоксидантам, которые содержатся в листьях этого растения, ваши волосы и ногти станут заметно крепче, улучшится цвет лица, пройдет кровоточивость десен и ускорится метаболизм.
Очень уникален желтый чай. Он растет только в Китае всего в четырех провинциях. Также уникальны и его полезные свойства: стимуляция мозговой активности, устранение спазмов и головной боли, борьба с депрессией и плохим настроением, очищение печени и разжижение крови.
Высоко в горах Китая растет белый чай, где его молодые почки впитывают всю свежесть и влагу, приобретая серебристый оттенок. Настой белого чая обогащен микроэлементами, которые помогают при диабете и кариесе. Местные жители часто используют его для улучшения зрения и в качестве жаропонижающего средства.
Улун и пуэр горячо любимы среди ценителей чая. Они очень отличаются по вкусу и способам приготовления, однако их полезные свойства схожи. Оба вида способствуют снижению стресса, выводят токсины из организма, снижают риск образования тромбов и восстанавлявают силы в конце дня.
Чай – это многофункциональный напиток. В холода он согреет, соберет близких и родных за столом, он станет предлогом для приятной встречи, он, вдохновляя на новые подвиги, взбодрит и поднимет настроение пасмурным утром. Не зря его так любят в Англии и относятся к церемонии чаепития с трепетом и уважением. Пейте чай и будьте здоровы!