Рулетики из индейки

Как уже не раз говорила, люблю готовить мясо. И сегодня будет блюдо из мяса индейки. Для приготовления возьмем стейки из филе индейки.

Нам потребуется на 6 стейков: один перец сладкий, 50 г сыра, 1 столовая ложка лимонного сока, зелень петрушки и укропа, горчица, соль, перец.

Перцы разрезать пополам, поумиляться на вид в разрезе (иногда они очень прикольно "кричат"), очистить от семян и нарезать брусочками. Сыр нарезать ломтиками.

Стейки из индейки промазать горчицей, посолить, поперчить и хорошенько отбить. Да, именно сначала специи, а потом отбить. Мы как бы вобьем специи в мясо и оно получится вкуснее.

На каждую отбивную положить по ломтику сыра и по 2 брусочка перца, посыпать мелко нарубленным укропом.

Скатать стейк в рулет и закрепить зубочисткой, сбрызнуть лимонным соком. Готовые рулетики выложить на сковородку и обжарить с двух сторон на растительном масле.

Добавить 2 стакана кипятка и тушить под крышкой минут 20-30.

По готовности рулетики выложить на блюдо и украсить зеленью петрушки.

На гарнир лучше подойдет сочный салат из овощей и зелени, так как филе любого мяса при запекании получается слегка суховато. В целом же это прекрасное блюдо, подойдет и для праздничного стола.

Не забудьте подписаться на мой канал, будет ещё много вкусного и интересного.

#блюда из индейки #мясные рулетики #что приготовить на праздник #горячее на праздник #филе индейки