Остались в холодильнике 4 мандарина и никто уже не хочет их съесть, даже "эта долька для.... ". Ещё не испорчены, выбрасывать рука не поднимется. Попался на глаза рецепт кексов из мандарин. Для тех кто не знает этот рецепт, делюсь.
4 мандарина почистить и разрезать поперёк, получится 8 половинок. В формы для кекса( 8 штук) положить мандаринки срезом вниз.По желанию в каждую формочку насыпать по 0,5 ч. л. сахара.
Для теста :1 яйцо, 100гр сахара, 120гр сметаны, 150гр. муки, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли.
Яйцо взбить миксером с сахаром, добавить сметану.
В муку насыпать разрыхлителя, перемешать и высыпать в яйца и снова все взбить. Готовым тестом залить мандарины в формочках и отправить в духовку. Выпекать 25 минут при температуре 180*.
Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.
Теплые вкуснее.
Подписывайтесь и оставайтесь со мной!
#кексы рецепт
#кекс мандартнка
.
