Искусствовед, член Союза художников и член Союза журналистов России, заведующая музеем декоративно-прикладного искусства Уральского колледжа прикладного искусства и дизайна (филиал) МГХПА им. С.Г. Строганова.
Ольга Анатольевна более 40 лет работает в сфере культуры и ведет активную общественную деятельность. Она инициатор, организатор и куратор международных, всероссийских, региональных и городских выставок, фестивалей, конкурсов, семинаров и мастер-классов для детей и взрослых.
Образовательные и музейно-выставочные проекты Ольги Анатольевны направлены на формирование представления о Среднем Урале как крупнейшем центре народной художественной культуры России. Она оказывает содействие в продвижении мастеров декоративно-прикладного искусства и народных художественных промыслов Нижнего Тагила.
Свой многолетний опыт Ольга Анатольевна регулярно описывает в журнальных и газетных статьях, а также различных интернет-источниках. Важной темой публикаций искусствоведа является творчество мастеров народных художественных промыслов, изобразительное искусство и история края.
Ольга Толстоброва является лауреатом областной премии им. О.Е. Клера и премии главы Нижнего Тагила за высокие достижения в области культуры и искусства.
В 2016 году активную общественную деятельность Ольге Анатольевне присвоено звание «Хранитель народных художественных промыслов Свердловской области».