Начнем с того какие нам нужны продукты для приготовления: яйца 4 штуки, мука 100гр. ,сахар 200гр.,сметана 500гр., Грецкие орехи 100гр., сгущённое молоко 350гр., шоколад 100гр.
Сначало надо начать с того что отделяем белки от желтков. Перемешиваем белки до пенистой смеси. И отдельно мешаем блендером желтки. Соедините белковую и желтковую массы, привычными движениями перемешивая тесто. Но помните, что долго это делать не нужно, чтобы воздушное тесто не опало.
Добавьте просеянную муку и орехи, бережно перемешивая
Теперь выпекаем бисквит. Чтобы тесто не прилипло к противню, застилаем его пекарской бумагой. Набираем тесто чайной ложкой, выкладываем его лепёшечками на противень. Между лепёшками нужно оставить расстояние где-то в 3 см, чтобы они не слиплись при выпечке. Ставим противень в духовку, разогретую до 180°с
Когда испечём все коржики, можем потренироваться формировать из них черепаху. Кладём в центр тарелки три коржика.
Затем обмакивать печенья в сметанный крем.
Приготовить глазурь: сахар и масло перемешать и поставить на небольшой огонь
Постоянно перемешивая нагревать до полного растворения масла
Как только масло растает, добавить какао, сметану
Кипятить на медленном огне 1-2 минуты
Торт сверху поливаем глазурью.
Вот и наш торт готов, пишите в комментариях, что ещё приготовить
