Всем доброго времени суток и добро пожаловать в мой кулинарный мир 💫
Завтрак - это особый приём пищи, поэтому он должен обязательно быть вкусным 🙈
Предлагаю приготовить воздушные оладьи, как у бабушки, без дрожжей.
Важно ❗
Кефир должен быть комнатной температуры ❗
Заранее подготовьте чашку с холодной водой ❗
Для теста:
▪️1 литр кефира
▪️6 ст. ложек сахара
▪️щепотка соли
▪️2 ч.ложки соды
▪️мука 〰️ 800гр
✔️Кефир смешать с солью и сахаром и содой и оставить постоять минут 5.
✔️Добавляем муку, замешиваем тесто, оно не должно быть жидким.
✔️Оставляем тесто на 15-20 минут
Больше не перемешиваем ❗
✔️Далее берём тесто с края миски, каждый раз окуная ложку в холодную воду.
✔️ Жарим на любимом масле до появления пузырьков, потом переворачиваем.
Приятного аппетита 🧡
Что больше всего любите на завтрак? 🍳