Аля- плов на ужин.
Иногда задаёшься вопросом,а что приготовить на ужин.Чтобы быстро,сытно и вкусно.Вот решила сварить плов,конечно это не настоящий плов,но очень похоже.
Итак берём мясо любое,какое у вас есть в холодильнике,у меня свинина
Нарезаем на небольшие кусочки,чтобы быстрее обжарилось и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки
После того как мясо обжарилось,добавляем в него овощи морковь и лук,нарезаете как вам больше нравится,кому-то нравится покрупнее,а кому-то помельче
И всё это добавляем к мясу и обжариваем,минут пять.Перед этим я залила рис горячей водой,он стоял минут 10,после этого я слила воду и промыла ещё раз холодной водой
После того,как овощи обжарились.Выкладываем наверх рис,специи,соль по вкусу,кто как любит.Не перемешиваем.
Доливаем водой,я беру тёплую кипячённую воду и накрываем крышкой
Варим минут 20,когда воды не станет,можно добавить ещё.Главное,чтобы плов не был сухим
Ну вот,наш аля-плов готов.