Навруз любят и ждут жители не только Узбекистана, но и других стран. Праздник весеннего равноденствия и начала нового сельскохозяйственного сезона символизирует обновление природы и человека, начало новой жизни. По сути, Навруз — это восточный Новый год. А кто откажется от возможности, еще раз отметить этот праздник?
Навруз существует с давних времен и считается одним из самых древних праздников на Земле. Согласно календарю солнечного летоисчисления год начинался весной 20 или 21 марта.
В это время устраивали народные гуляния, базары, скачки, готовили особые угощения.
Именно на Навруз гости из других стран могут окунуться в праздничную атмосферу Узбекистана и познакомиться с традициями, которые сохранились до наших времен. Одна из них — приготовление сумаляка. Это блюдо из муки и пророщенных зерен пшеницы. Иногда в угощение добавляют специи.
Другие традиционные блюда на Навруз — это плов и гуджа. Если плов известен многим туристам, то второе угощение — это молочный суп на основе кукурузы или пшеницы.
Кроме традиционных угощений на Навруз принято подавать праздничный хлеб и лепешки, фрукты, орехи, рыбу и птицу, молочные продукты, крашенные яйца. Сам стол украшают заранее пророщенными в блюде ростками пшеницы или чечевицы.
Навруз традиционно сопровождается шумными празднествами с музыкой и танцами. Узбекистанцы устраивают домашние торжества в кругу семьи или выбираются на гуляния в парках и на концертных площадках городов.
Мероприятия носят не только развлекательный характер. Они также учат бережно относиться к дарам природы и ценить мирную жизнь. В стране проводят благотворительные мероприятия для поддержки сирот, представителей старшего поколения и других нуждающихся в помощи граждан.
Кроме того, в Навруз в Узбекистане проводятся мероприятия по благоустройству и озеленению городов. Повсеместно проходят выставки ремесленник и ярмарки.
Таким образом, на Навруз туристы могут не только повеселиться на шумных празднествах, но и больше узнать о ценностях узбекского народа, посмотреть на местное творчество и попробовать национальные блюда.
Многие агентства предлагают туры специально на Навруз, например, Central Asia Travel, Advantour, Minzifa Travel, Handmade.Travel. Как правило, программы включают путешествия по разным городам, экскурсии, участие в мероприятиях. В среднем поездка может обойтись в 300-700 долларов за человека в зависимости от программы и условий проживания.