Финики-это самые популярные сладости на ближнем востоке. В мире нащитываеться около 45 сортов фиников, они бывают разного оттенка от жёлтого до темно-коричневого. Из покон веков люди употребляли финики в пищу как сладости, они очень сладкие напоминающие мармелад. Также финики очень полезные, в них много витаминов и минералов . Врачи рекомендуют съедать по 7 фиников в день. Они также полезны для сердечно - сосудестой системы и для пищеварения. В них много клетчатки.
Финики не только употребляют в сыром виде, из них делают финиковую пасту и финиковый напиток. Финиковую пасту используют в выпечке. Самый популярный сорт фиников и самый дорогой считаеться Королевские финики. Цена за килограмм таких фиников превышает 50 доларов.
Также популярные в нашей стране финики в шоколаде. В середине такого финика находиться миндальный орех и заливаеться всё это шоколадом. Цена таких сладостей доходит до 100 доларов.
Самыми крупными производителями фиников являються Египет, Саудовская Аравия, Иран, Алжир.
