Сегодня у меня чп, я забыла купить хлеб 🍞 и дома его совсем не осталось, а без хлеба еда не еда. Я достала поваренную книгу моей мамы и решила приготовить хлеб 🍞 только не в духовке или в коробе, а в мультиварки.
Скажу сразу хлеб дроживой.
пшеничная мука 800 г
вода 500 мл
дрожжи сухие 1 ст. л.
соль 1 ½ ч. л.
сахар 1 ½ ст. л.
подсолнечное масло 4 ст.л
Первое что надо сделать это
В теплую воду добавляем дрожжи, сахар, соль и 1,5 ст. муки, все перемешиваем и оставляем опару в сторону, накрыв полотенцем, на 30 мин.
После того как опара подошла нужно всыпаем постепенно оставшуюся муку. Перемешиваем. В полу готовое тесто выливаем масло растительное. Замешивается тесто. Формируем шар и оставляем подходить тесто минут на сорок.
После того как тесто увеличилось в объемах смазывает чашу мультиварки и шарик с тестом помещаем туда.
Устанавливаем в меню режим «Выпечка»или "хлеб" у кого какая обция в мультиварки, время — 50 минут. После указанного времени хлеб нужно перевернуть. Аккуратненько я взяла полотенце и переворачиваю хлеб на него. Затем перекладываю обратной стороной вниз. Включаю снова режим «хлеб» на 25 минут. Жду окончания программы.
Достаю хлеб и аккуратно брызгаю холодной водой и накрываю вафильным полотенцем, жду полного остывания.
Для первого раза я думаю неплохо. Мужу очень понравилось да и дочка оценила.
#хлеб #домашнийхлеб #домашняя выпечка #выпечка рецепт #рецепты выпечки #выпечка