На мой взгляд, правильное питание в бодибилдинге - это 70% успеха. Я занимался много лет и не видел существенных результатов, пока не начал правильно питаться. Рекомендую дочитать до конца, чтобы делать всё правильно с первого раза.
Давайте рассмотрим значение для организма
белков, жиров, углеводов, витаминов и воды:
БЕЛКИ
Именно белки отвечают за рост мышечной массы. Рекомендуется употреблять животный и растительный белок, его содержат следующие продукты: говядина, курица, рыба, сыр, творог и молоко. Необходимо потреблять 2 г. белка на 1 кг. своего веса в день. Так как организм способен усвоить не более 30-40г. белка за один приём, питаться надо 5-8 раз в день.
ЖИРЫ
Потребление жиров тесно связанно с нашими гормонами, в том числе жиры отвечают за мужской половой гормон тестостерон, отвечающий за половое влечение. Недостаток, как и избыток жиров снижает влечение, поэтому так важен правильный баланс.
УГЛЕВОДЫ
Углеводы - это растительная пища, фрукты и овощи. Они наполняют энергией все жизненные процессы в организме, в том числе и наполняют мышцы энергией для их роста. Если организму не хватает углеводов в пище, он начинает потреблять запасы из мышечной ткани, то есть тренировки лишаются смысла. Если вы много тренируетесь, а мышцы не растут, значит углеводов не хватает. Можно прибегнуть к помощи напольных весов, в неделю вес должен прибывать на 200-500г. В норме наш организм должен получать не больше 15% от всех суточных калорий. Необходимо есть меньше животных жиров и больше растительных. Хорошо способствует росту мышц рыба и яичный желток. Углеводы бывают быстрые и медленные, то есть одни перевариваются быстро, другие медленно.
Быстрые: варенье, торты, конфеты, мёд, изюм.
Медленные: овсянка, рис, картофель.
Перед тренировкой рекомендуется употреблять медленные углеводы, они постепенно наполняют организм глюкозой, что позволяет поддерживать мышцы в тонусе.
Быстрые углеводы в процессе тренировки быстро сгорают, и мышцы остаются без энергии, их необходимо потреблять после тренировки, это способствует быстрому восстановлению мышечной ткани. Поэтому питаться надо 5-8 раз в день, чтобы мышцы были в тонусе и быстро восстанавливались.
ВИТАМИНЫ
В процессе тренировок организм вырабатывает большое количество свободных радикалов, которые разрушают мышечную ткань. Витамины являются антиоксидантами, которые способствуют уничтожению свободных радикалов, в основном это витамин С и Е.
ВОДА
Необходимо пить как можно больше воды, потому как наш организм состоит на 75% из воды, при её нехватке тренировки не имеют смысла, происходит обезвоживание организма, мышечные ткани начинают разрушаться. Вода также помогает выводить из организма продукты распада белков и жиров. Во время тренировки пить не желательно, это способствует упадку сил, может заколоть в боку.
ВЫВОД: Без правильного питания мышцы не растут. Пища должна быть разнообразная, питаться надо понемногу, 5-8 раз в день. Важно употреблять углеводы до и после тренировки.
Может это будет для вас новость: мышцы растут не во время тренировок, а во время отдыха (сна). То есть после занятий лучше отдыхать.
Натуральное питание, это конечно хорошо, но к сожалению, в наше время такое полноценное питание для спортсмена, это и дорого, и продукты уже давно не те, поэтому на помощь приходит сбалансированное спортивное питание, это удобно, доступно, эффективно, и не так вредно, как об этом говорят не посвящённые люди.