Добрый вечер дорогие читатели! Вчера весь день провалялась в кровати, сын принёс вирус со школы, весь класс болеет. Сегодня чуть легче, пью противовирусные. Чихаю так, что позвоночник трещит. Слезы градом. Собака осталась без длительных прогулок, хотя погода была чудесная. Только сегодня вечером дочь пришла в гости и заодно с собакой погуляла.
Особо не готовила, попробовала новый рецепт очень легкого тортика. Рецепт в конце статьи.
Завтрак- вчера шаурма. Кофе.
Сегодня завтрак правильный - творожный пудинг с чаем.
Обед вчера и сегодня одинаковый - солянка.
Ужина вчера не было, муж ходил на встречу с теми, с кем служил в Иркутске. У сына сходка была в гараже, жарили шашлык. А у меня болело горло так, что кроме чая ничего не хотела.
Сегодня на ужин Булгур и шашлык.
Сегодня напекла слоеные язычки, пачка теста давно лежит в морозилке. Нужно было утилизировать.
к чаю испекла торт.
Торт без названия. Просто тортик.
Для коржа:
2 яйца
120 гр подсолнечного масла
150 гр молока
250 гр сахара
Все хорошо взбить около 3 минут.
Добавить 10 гр разрыхлителя, 3 гр соли и 250 гр муки. Все хорошо перемешать и выпекать один корж.
После того как корж готов, вырезаем круг, остальные обрезки мелко режем и перемешиваем с кремом.
Корж обильно смазываем кремом и сверху выкладываем крошечный крем.
Даем постоять 2-3 часа в тепле, потом убираем на час в холодильник.
крем: сметану взбиваем с сахаром и какао.
Торт получается очень нежным.
Напекла пиццы, надеюсь хватит на пару дней.
сегодня был крайний день и снова зарплата, а это значит, что отчёт начинаем по новому!
Всем спокойной ночи!