Пирог с черешней восхительно вкусный

Черешня можно сказать уже отошла, а я ещё не пекла из неё пирог. Надо успевать, а то придётся ждать до следующего года.

Берём: мука - 1 стакан, 5 куриных яиц, сахар - 1 стакан, 2 стакана черешни, 2 столовых ложечки сметанки, 2-3 столовых ложечки джема (у меня облепиховый), 10 г разрыхлителя, сливочное масличко для обработки формы, ванилина с горошину.

Взять яйца, сахар с ванилином и всё взбить. Я делаю это погружным миксером, но можно и венчиком.

К полученной смеси прибавляем сметанку, муку, разрыхлитель и снова всё взбиваем.

Убрать косточки из черешни.

Форму для запекания обмазать хорошенько сливочным масличком.

Всё тесто вылить в формочку.

Один стакан черешни выложить на тесто и притопить. Тесто поднимется при запекании, черешня спрячется.

Духовой шкаф разогреть до 180 гр., запихнуть пирог и выпекать до готовности. Когда пирог зарумянится, он готов.

Выложить на блюдо.

Обмазать верх джемом и украсить второй половиной черешни.

Пирог с черешней - восхитительный десерт к чаю. Но, думаю, с другими ягодами тоже получится неплохо.

Не забудьте подписаться на мой канал, будет ещё много вкусного и интересного.

#пирогвдуховке #пирогсягодами #черешня #выпечкакчаю #выпечкарецепт