Всем привет. С вами Самогон ТВ.
Вопрос о том, когда нужно прекратить отбор тела и переходить к отбору хвостов.
Часто приходится слышать в комментариях о том, откуда у меня крепкие, 93 процентные "хвосты", и как я безжалостно теряю "тело".
Ну что поделать, я предпочитаю такой способ отбора.
Чем я лично руководствуюсь, когда считаю, что отбор тела пора прекратить? Температурными показаниями. Возможно это не совсем правильно с точки зрения продуктивности, однако в таком случае за чистоту напитка я не переживаю.
Работаю я с узлом по пару и температурные параметры буду указывать по работе именно с ним.
После работы колонны на себя и отбора голов, температура в узле отбора неминуемо станет стабильной. Во время всего отбора тела, она должна оставаться с одним и тем же значением. К примеру 76.3 °С.
И если отбор держится на одном значении, то можно смело сказать, что колонна стабильна и перегон проходит в штатном режиме.
Ближе к концу перегона (температура в кубе близится к 92-93°С), температура в узле отбора начинает колебаться с 76.3 до 76.4-5. Это ещё допустимые значения, но сигнал о том, что скоро нужно "менять банку".
Когда температурное значение в узле отбора к рабочим 76.3-76.4 больше не возвращается, а медленно, но верно начинает расти, в этот момент я прекращаю отбор тела.
Хвосты (хотя их наверное не правильно называть "хвостами") отбираю до 95-95.5 градусов в кубе уже не ориентируюсь на узел.
Температурные значения приведены примерные. Суть в том, что в узле отбора при погоне тела при стабильной работе аппарата, допускается превышение температуры в узле отбора не более двух десятых градуса.
Некоторые советуют отбирать, пока в кубе не будет достигнута температура 94-94.5°С, и вроде как даже не нужно ориентироваться на узел, но я считаю, что так не совсем правильно.
Тот метод, что я практикую хорош тем, что добавлять хвосты можно в следующую брагу перед очередным перегоном. И по сути добавляем мы в брагу для крепости не дрянь какую-нибудь, а хороший дистиллят, с малой долей начинающих появляться примесей.
Много различных реакций на мои действия, но максимум что я теряю - это часть "питьевой" фракции. При этом та самая часть благополучно возвращается при следующем перегоне.
Вот такой замкнутый круг друзья. Повторюсь: уходя в "хвосты" немного раньше, я получаю достаточно чистый продукт не пропуская в него хвостовые примеси и получаю при этом более крепкую следующую брагу, что увеличивает последующий выход готового продукта соответственно.
Ну вот в принципе и всё. Подписывайтесь на мой канал. Ставьте "нравится". Пишите свои выводы и наблюдения в комментариях.
С вами был Самогон ТВ. Всего вам доброго...пока пока