Торт в стиле "Космос"
Глядя на этот тортик, так и хочется сказать «Просто космос»! Благодаря своему необычному цвету торт действительно ассоциируется с космическим пространством. Подобный дизайн получается очень реалистичным. И самое главное такой дизайн совсем не сложный и каждый может сделать его на своей кухне.
Для того чтобы сделать такой дизайн, вначале нужно произвести черновое выравнивание на торте, который заранее был собран в кольце. Сделать это можно при помощи кондитерского мешка или палеты(лопатки), нанести крем на торт, а затем выровнять кондитерским шпателем, далее убрать торт в холодильник что бы крем схватился. Желательно использовать поворотный столик. Черновое выравнивание обязательный процесс в покрытие торта кремом.
Далее крем делим на несколько частей. Большую часть крема окрасить в основной цвет синий, или синий с разными оттенками на ваш выбор, главное чтоб цвет крема был более реалистичным. Остальные части окрасить в разные цвета (фиолетовый, сиреневый, бордовый, голубой, тёмно-синий, розовый и немного чёрного цвета). Желательно использовать гелевые красители для придания яркого оттенка. При помощи мастихина, палетки, лопатки произвольными мазками нанести крем разных оттенков на верх и бока торта. Заполнить пустоты основным кремом. При помощи кондитерского шпателя выровнять крем, проворачивая торт по кругу, держа шпатель ровно вертикально под углом девяносто градусов, не забывая постоянно очищать шпатель. По окончанию выравнивания сделать брызги при помощи кисточки белым красителем или серебряным разведённым кандурином. Убрать торт в холодильник. На этом покрытие торта в стиле "Космос" готово.
По желанию можно задекорировать шоколадными шарами, топперами, ягодами, фигурками, картинками в космическом стиле или просто добавить надпись. Данный дизайн торта станет отличным дополнением к любому празднику, а также хорошим подарком для мужчин.
Подписывайтесь на канал, и не забывайте ставить лайки!
#торт #еда #кухня #кондитер #десерт