Такое растение как салат, является достаточно светолюбивым растением. Хорошо может переносить заморозки и даже растет при умеренно низкой температуре от 5° С. Не желательно размещать его между рядами вашего огорода.
Вырастить листовой салат можно предпочтительно на супесчаных и легкосуглинистых плодородных почвах. Но и переносит слабое затенение и повышенную влажность воздуха.
Оптимальная температура для выращивания должна быть в пределах 20 градусов.
Кочан салата хорошо развивается при температуре около 15 градусов. У раннеспелого листового сорта при теплой и засушливой погоде достаточно быстро могут образоваться цветоносные стебли. Соответственно их лучше возделывать в весенний период. А поздние сорта салатов лучше всего сеять в середине или конце лета.
Сорта листового салата насчитывает несколько видов: Кучерявец Одесский, Крупно кочанный, Денди ромэн, Айсберг.
У этих сортов замедленный рост цветоносных побегов. Поверхность листьев салата имеет значительно испаряющий эффект, поэтому она считается влаголюбивой культурой. При недостатке влаги, развитие растения заметно сокращается и может привести к заболеванию. Этому влияет еще уплотненная схема посадки салата.
Сеять можно первой культурой перед ранними сортами томата, капусты, картофеля и т.д.
Семена салата могут сохранять всхожесть примерно около трех лет. Высаживать в открытый грунт начинают в начале мая. Как правило повторяют посев каждые три недели. Сеять следует листовой салат по четыре ряда на расстоянии между ними 10 см.
Между рядами для кочанного салата расстояние около 25 см. Поливать листья салата следует умеренно. Недельный расход воды для растения при сухой погоде составляет около 20 литров на квадратный метр. В сезонный период проводят обычно 3- 4 полива.
Увеличению размера кочана салата способствует частый полив за неделю до уборки урожая. Поливают салат обычно утром, чтобы в течении всего светового дня растение осталось умеренно влажным.
А вы выращиваете такой полезный витаминами овощ? Напишите пожалуйста в комментариях, нам всем будет очень интересно, какой сорт выращиваете вы. Спасибо!