Приветствую всех, кто заглянул ко мне на канал. Хочу поделится рецептом запеченной в духовке курицы с яблоками. Курица получается сочная, ароматная и приготовить её очень просто.
Нам потребуется:
1 курица
яблоки 3 шт
соль, черный молотый перец
хмели сунели, сушеный чеснок, сухой базилик
Приготовление:
Курицу хорошо промыть, обсушить, удалить лишний жир.
Смешать приправы, соль, перец.
Натереть ими хорошо курицу.
Положить в миску, прикрыть пищевой пленкой и оставить мариноваться на пару часов в прохладном месте.
Яблоки помыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Начинить ими курицу. Можно добавить чернослив.
Положить курицу в форму, добавить немного воды и запекать при 180 градусах примерно один час пятнадцать минут. Периодически надо поливать курицу во время запекания выделившимся жирком со дна формы. Вообще время запекания зависит от веса курицы и духовки. У меня была большая курица. Примерно для запекании 500 гр курицы уходит 25 минут.
Готова курица или нет легко проверить. Надо проткнуть её ножом и если выделяется прозрачный сок, значит готова.
Готовую курицу достать из духовки, дать ей отдохнуть минут 10-15, затем можно подавать.
Вот и всё. Приятного аппетита.