Всем привет🤝
Как подобрать такой нож, который будет подходить тебе по всем параметрам?🧐 Кому- то нужен, чтобы резать долго и не затачивать, у кого- то в приоритете, чтобы не ржавел
🤯 Сейчас расскажу, какие самые распространённые типы сталей, чем они похожи и чем отличаются. А ты выбирай ту, что подойдёт именно тебе👇
1️⃣S390
✔Австрийская порошковая сталь (технология, благодаря которой сталь становится однородной по структуре, мелкозернистой) ✔Быстрорежущая
✔Твердость до 67-70 HRC ✔Высокие показатели механической прочности, реза, стойкости к износу (обходится долгое время без заточки)
✔Даже при длительной эксплуатации не появляется трещин
✔Высокая стоимость клинков объясняется высокой стоимостью заготовок + энергоемкое и трудозатратное производство ✔Уход- держать нож в сухом виде, т.к. покрывается ржавчиной
2️⃣N690
✔Австрийская сталь
✔ Клинок способен переносить тяжёлые ударные и боковые нагрузки, поэтому она идеальна для ножей выживания
✔Не подвержена ржавчине⏩хороша для кухонных ножей
✔Высокопрочная
✔Хорошо сохраняет остроту заточки. Легко заточить самостоятельно
✔И, опять же, дорогая, да🤷♀️
3️⃣К340 Bohler
✔Высокая прочность- 63 HRC ✔Хорошая износостойкость, гибкость, ударная вязкость
✔Клинки не крошатся, не переламываются
✔Не является нержавейкой, но всё же почти не окисляется
✔Следует держать клинок в сухом виде
✔Технология производства дорогая, поэтому и клинки из неё дорогие
4️⃣PGK
✔Германская сталь
✔Высокопрочная- 62-63 HRC. При этом не хрупкая
✔Длительно держит заточку ✔Самостоятельно заточить довольно трудно из-за большой прочности (можно алмазным бруском)
✔Универсальна- подходит и для нарезки овощей, и для рубки костей
✔Устойчива к трещинам и сколам ✔Лучше, чтобы клинок не контактировал с едкими химикатами и солёной водой ✔Тщательно насухо вытирать клинок после использования.
5️⃣D2
✔Высокопрочная полунержавейка ✔Производится в США, Японии, Германии и Швеции
✔Высокая твердость- до 64 HRC ✔Очень прочная, и это приводит к неудобствам при затачивании ✔Устойчива к абразивному воздействию
✔Устойчивость к коррозии средняя
✔Долго сохраняет остроту режущей кромки даже при активном использовании
✔Такой клинок способен работать с разными, в том числе с высокопрочными, материалами
✔На поверхности ножа могут появляться пятна после контакта с водой, поэтому его следует насухо вытирать после использования
6️⃣Ламинат
✔Разновидностей такой стали много. Это соединение различных металлов: в центре- высокоуглеродистая сталь, боковые части- мягкая нержавеющая сталь, покрытие- из нержавеющего защитного слоя ✔Такой клинок устойчив к механическим повреждениям ✔Длительно сохраняет остроту ✔Хорошие режущие свойства ✔Устойчива к коррозии
✔После использования вытирают насухо и хранят в сухих ножнах
У нас пользуется наибольшим спросом S390.🗡 А ты какую выбираешь? Из чего уже пробовал ножи, а из чего планируешь попробовать? Делись в комментариях⤵️
Если же всё ещё сомневаешься, связывайся с нами в Viber или WhatsApp по номеру 8️⃣9️⃣2️⃣0️⃣0️⃣1️⃣0️⃣5️⃣9️⃣9️⃣3️⃣- мастер подскажет, что лучше выбрать