Сейчас мы можем только мечтать о чашечке настоящего ристретто или венского кофе. Не унывайте — вкусные и оригинальные кофейные напитки можно приготовить дома. А использование кофемашины упрощает задачу и гарантирует качество результата.
Рассказываем 4 рецепта напитков с кофе для настоящих мечтателей. Внимание! После дегустации мечты могут осуществится.
Рецепт 1: «Поверь в мечту»
Напиток для людей, которые мечтают купить кофемашину — готовится он на базе растворимого кофе. Автор рецепта бариста Jacobs Кирилл Бондарь обещает, что результат порадует всех, даже поклонников кофе в зернах.
Ингредиенты для одной порции:
• кофе растворимый ─ 50 мл;
• халва — 40 г;
• кленовый сироп — 10 мл (можно заменить на другой с нейтральным вкусом);
• сливки ─ 50 мл;
• молоко — 50 мл;
• украшение ─ холодные взбитые сливки в баллоне, молотые орехи.
Приготовление:
1. Тщательно перемешать все ингредиенты, перелить в емкость, разогреть в микроволновке или на плите (до тёплой или высокой температуры, по вкусу) и перелить в кружку.
2. Украсить взбитыми сливками и сверху посыпать орехами.
Если вы не сладкоежка, то не добавляйте сироп. А вот халву рекомендуем оставить — говорят, что именно она позволяет поверить в свою мечту. Если так и случилось, и вы готовы купить кофемашину — следующие рецепты помогут выбрать подходящую модель.
Рецепт 2: Прованский кофе
Рецепт для тех, кто мечтает о Франции. Много порций кофе поможет быстро приготовить кофемашина Krups Quattro Force Evidence EA891810 — объем ее резервуара для воды составляет 2,3 литра. Эта модель без остановки сделает напитки для всех желающих. За счет такого большого резервуара, Krups Quattro можно считать полупрофессиональной.
Ингредиенты для одной порции:
• эспрессо — 30 мл;
• лавандовый сироп — 150 мл;
• желатин — 100 г;
• сливки — 150 мл.
Приготовление:
1. Сироп лаванды, размоченный желатин и сливки смешать. Налить в резервуар для молока Krups Quattro и взбить пену.
2. Сделать в кофемашине настоящий эспрессо, просто нажав соответствующую кнопку.
3. В стакан налить эспрессо, сверху выложить лавандовую пену.
4. Украсить засушенными цветами лаванды.
Вуаля!
Рецепт 3: «Мечтай с открытыми глазами»
Еще один рецепт от бариста Кирилла Бондаря. Напиток готовится на основе мельчайшего, в пыль, помола. Например, кофемашина Philips EP5034/10 Series 5000 LatteGo может молоть зерна именно до такого состояния, а всего в машине 5 степеней помола. Керамические жернова за счет своего материала в полной мере раскрывают букет ароматов кофе.
Ингредиенты для одной порции:
• эспрессо на мельчайшем помоле — 40 мл;
• молоко — 40 мл;
• сливки ─ 40 мл.
• сироп миндаль — 10 мл;
• сироп «Пряник» ─ 5 мл;
• лед ─ 1 кубик;
• украшение — кофейные зерна, золотые шарики.
Приготовление:
1. Выставить уровень помола Philips EP5034 на цифру 5 (чем больше цифра, тем крепче кофе), смолоть зерна в пыль.
2. Сделать эспрессо.
3. Все ингредиенты налить в шейкер, взболтать. Положить лед в бокал.
4. Напиток перелить в бокал. Украсить кофейными зернами и кондитерскими золотыми шариками.
Любители стойкой и густой молочной пенки могут дополнительно украсить ею и этот коктейль. Просто воспользуйтесь капучинатором Philips EP5034/10 — LatteGo. Кстати, его не нужно долго отмывать: капучинатор не имеет никаких трубок, а молоко вспенивается прямо после выхода из носика. Это ли не еще одна мечта?
Рецепт 4: «Медовый стаут»
Для тех, кто мечтает о жарком лете. Напиток как пиво, но не пиво: готовится на базе американо со льдом.
Ингредиенты для одной порции:
• Молотый кофе — 8 г;
• Мед — 1,5 ч/л;
• Апельсины — 15 г;
• Лед — 3 кубика.
Приготовление:
1. Сделать американо в кофемашине Philips EP5034/10 или Krups Quattro.
2. Лед с медом и с апельсином смешать в шейкере, взбить до полного охлаждения напитка.
3. Подать в пивном бокале.
Мы рассказали 4 рецепта необычных кофейных напитков для настоящих мечтателей. Конечно, их можно приготовить с помощью турки, френч-пресса или другого оборудования. Но использование кофемашины существенно сэкономит ваше время и поможет приготовить настоящий кофе. Такой, как в любимой кофейне Прованса, Вены, Сицилии. Мечтайте, друзья, за чашечкой кофе!
#кофемашина #кофемашина philips #кофе #рецепт #коктейли #мечты #мечты сбываются