Простые пирожки на сковородке из творожного теста с курицей.

Предлагаю приготовить пирожки из творожного теста с курицей. Очень вкусные, сытные, с сочной и ароматной начинкой внутри! Вся семья будет в восторге, уверяю!

Для рецепта подойдет любая часть курицы. У меня было два окорочка, но можно взять уже готовое филе. В любом случае начинка получается очень сочная и вкусная! Творожное тесто мягкое и нежное, вам непременно понравится! Попробуйте и побалуйте себя и своих близких этими вкуснейшими домашними пирожками.

Ингредиенты:

• Творог  — 125 Грамм
• Мука  — 100 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Сахар  — 1 Чайная ложка
• Сода  — 1/3 Чайных ложки
• Куриное филе  — 250 Грамм
• Сыр  — 50 Грамм
• Сливочное масло  — 20 Грамм
• Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
• Лук зеленый  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу

Расчёт на 6-8 пирожков.

И так, начинаем готовить.

1. Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе сразу нарежьте небольшими кубиками.
2. Творог разотрите вилкой с солью и сахаром.
3. Добавьте яйцо, муку и соду.
4. Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто, если необходимо добавьте еще муки. Накройте его и оставьте на 20 минут.
5. Куриное филе обжарьте на сливочном масле. Долго обжаривать не нужно, достаточно лишь, чтобы мясо побелело. Добавьте соль и перец по вкусу.
6. К еще горячей начинке добавьте нарезанный зеленый лук.
7. Перемешайте и дайте остыть. Начинка готова.
8. Разделите тесто на 6-8 частей. Раскатайте каждую часть в форме круга и положите по центру начинку.
9. Сформируйте пирожок любой формы, мне нравится круглая. Выложите их на разогретую сковороду. Обжарьте с двух сторон до готовности.

Пирожки из творожного теста с курицей готовы. Очень вкусно в горячем и холодном виде.

Приятного аппетита!