Ха! Не так давно я писал, что все эксплуатируют ностальгию, но совковую её часть обычно используют в своих интересах региональные и крупные федеральные пивоварни. Однако же данный тренд добрался и до крафтовиков. Взгляните на описание новенького NEDIPA от белорусско-российской команды «Midnight Project»:
«Уверены каждый вспомнит тот желтый автобус который колесил в 70-90е года по улицам родного города. Время, когда многие пацаны мечтали водить этот огромный Ikarus, а люди постарше мёрзли в ледяном кузове зимой. Транспорт, который стал символом целой эпохи. Сегодня мы вспомним 260 городскую модель.
Отличительной чертой автобуса для использования на маршрутах СССР стал насыщенный желтый цвет кузова, который прочно отложился в памяти многих. Мы решили восстановить тот самый сочный желтый цвет, перенеся все то, что притягивало ваш взгляд в юности. Такой же насыщенно желтый, такой же узнаваемый, и невероятно питкий»
Предлагаю познакомиться с сортом поближе!
Начнём с обзора ТТХ: объёмная доля алкоголя - 8%, экстрактивность начального сусла - 19%, уровень горечи засекречен. В составе указаны: вода, ячменный и пшеничный солод, гранулированный хмель, а также дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды бледно-оранжевый, мутный. Пенная шапка чрезвычайно тонкая.
Аромат обещает семечки с дрожжами - не лучшее сочетание для Нью-Ингланда. Вкус достаточно простой, цитрусовый, почти без примеси тропиков. Сладенько? Да. Горько? Не особо. Плотно? Нет. Разве что сочность в норме, хотя и тут неплохо было бы докрутить. Некий диссонанс вносит подсолнечник. Этанол старается не пробиваться сквозь органолептическую картину.
Вердикт: Миднайтам явно стоит проапгрейдить навыки варения мутняков. AIPA у них выходят замечательные, а вот с NE у них пока наблюдаются проблемы.
PS: розлив от 03/03, дегустация от марта. Брал за 265р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #nedipa