Название этого пирога полностью оправдывает этот рецепт, так как готовится очень быстро и просто. И даже если вы только учитесь готовить, то испортить пирог Вам точно неудастся.
По этому рецепт получается что-то среднее между пирогом и запеканкой. Капусту и выпечку с ней я очень люблю, поэтому мне так же нравится то, что теста здесь совсем немного, и основную часть составляет начинка.
Этот рецепт капустного пирога очень удачный! Поэтому я спешу поделиться с Вами одним из моих самых любимых и проверенных много раз рецептов.
Продукты на 6 порций:
- Капуста - 500 грамм,
- Сливочное масло - 50 грамм,
- Яйцо - 3 шт.,
- Сметана - 5 ст. ложек,
- Майонез - 3 ст. ложки,
- Мука примерно 6 ст. ложек с горкой,
- Соль - 0,5 - 1 ч.ложка,
- Перец черный - по вкусу,
- Разрыхлитель - 5 грамм,
- Растительное масло - для смазывания формы.
Сложность приготовления - минимальная.
Время приготовления - около 1 часа.
Капусту нужно мелко порезать и помять руками. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в неё капусту.
Сверху выкладываем сливочное масло и перчим по вкусу.
Далее нужно смешать яйца, майонез, сметану и соль. Добавляем разрыхлитель и снова всё перемешиваем.
Затем понемногу начинаем добавлять муку. В рецепте указано приблизительное количество . В итоге тесто должно получиться как густая сметана. Главное с мукой не переборщить - иначе не получится залить тестом начинку.
Далее равномерно выливаем тесто на капустную начинку.
Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30- 40 минут.
Готовый пирог должен хорошо пропечься и подрумяниться до золотистого цвета.
Приятного аппетита! 😋
Друзья если Вам понравился рецепт, незабудте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! 👍