Зеленый и в полосочку, красный внутри и с черными семечками – конечно, это арбуз. Всеми любимый, незаменимый атрибут жаркого лета. Но кого таким удивить? Никого! А вот наш Агросоюз «Романовский» умеет удивлять. Ведь мы выращиваем не только традиционные арбузы, но и – желтые, оранжевые, с семенами и без. И пока одни потребители с энтузиазмом пробуют весь разноцветный ассортимент, другие боятся: а не ГМО ли это, случайно?
Что предлагает «Романовский»?
Агросоюз «Романовский» - самый крупный производитель и поставщик овощей и бахчевых на Кубани, выращивает различные овощи, плодовые культуры, бахчевые. Арбузы – большая ниша среди нашего ассортимента. Кроме традиционных сортов, на прилавки поступают следующие, пока еще диковинные, сорта:
· Красный бессемянный. Это – гордость и визитная карточка нашего предприятия. Сорт называется «Император Романовский». И тут действительно есть чем гордиться. От потрясающего внешнего вида – шаровидная форма, гладкая черная кожура без полос. До приятной «начинки» внутри – красная удивительно вкусная мякоть без семян.
· Желтый. Арбуз с таким цветом мякоти снаружи – достаточно стандартный полосатик. Зато внутри, кроме необычного яркого цвета мякоти, удивляет великолепный вкус с экзотическими нотками и аромат. Есть сорта с семенами и без.
· Оранжевый. Нечто среднее между тем и другим. У него яркая насыщенно-оранжевая мякоть с семенами. По степени сладости ей нет равных – оранжевые арбузы отличаются повышенным содержанием сахаров.
Также наш Агросоюз производит мини-арбузы, которые можно съесть, буквально, за раз. И ароматные дыньки различных сортов.
Все это очень красиво и необычно, но безопасно ли?
Таким вопросом задаются многие покупатели, не рискуя брать диковинный плод. Сейчас, когда на рынке так много ненатуральных и вредных продуктов, беспокойство вполне закономерно. Но – безосновательно. Мы - Агросоюз «Романовский» не используем ГМО при производстве своего ассортимента. Более того, производитель стараемся обходиться без лишних химических обработок растений и, благодаря уникальным технологиям, меньше используем удобрений. Так что арбузы от «Романовского» не только не вредные, но и полезные – ведь в них почти нет нитратов.
Но как же тогда получаются такие удивительные сорта? Все это – результат многолетней работы селекционеров. Чтобы получить бессемянные арбузы, требует скрещивание материнских линий с двумя и четырьмя наборами хромосом. В результате у их потомства хромосомных комплектов – три, и они стерильны. И это не является нарушением законов природы. Если где-то в дикой природе скрестятся два аналогичных растения, то их «ребенок» тоже будет бесплодным. Соответственно, в таком арбузе нет семян. Либо содержится незначительное количество мелких и недоразвитых. Для сравнения, если в обычном арбузе количество косточек может достигать 300 штук, то в бессемянном их не более 30-40.
Что касается желтых арбузов, то они появляются на свет в результате скрещивания культурных сортов с дикими. Мало кто знает, что в природе арбузы именно такого цвета мякоти. А красный цвет – это уже результат работы селекционеров. Дикие арбузы – несладкие и невкусные. При скрещивании с красными сортами получается плод, который сочетает в себе уникальный цвет и сладость.
Оранжевый арбуз – результат скрещивания нескольких сортов с желтым и красным цветом мякоти.
Селекционеры работали долго над получением сортов с оптимальным набором характеристик. Все это многолетний исследовательский труд. И результат того стоит. Попробуйте уникальные сорта арбузов от Агросоюза «Романовский», и вы точно влюбитесь в эти яркие цвета и великолепные вкусы!
#рецепты #готовим вкусно #лето 2022 #это интересно #арбуз из магнита #желтый арбуз #арбуз из магнита #арбуз без косточек #технологии #еда