Когда хочу быстро приготовить завтрак, то быстро делаю ленивые кутабы. Почему ленивые? Потому, что покупаю готовый армянский домашний лаваш или тонкие лепешки, т.е. время на приготовление теста не трачу. Зелень всегда в холодильнике имеется, так как при готовке любого блюда использую свежую зелень. Завтрак получается сытным, а самое главное полезным и вкусным!
Ингредиенты:
- лаваш армянский домашний - 1 упаковка
- укроп -1\2 пучка
- петрушка -1\2 пучка
- зеленый лук -1\2 пучка
- кинза -1\2 пучка
- щавель – 1\2 пучка
- шпинат – 1 пучок
- яйцо – 2шт.
-сыр – 100г.
Приготовление:
Хорошо промыть свежую зелень и высушить на бумажном полотенце.
Мелко нарезать зелень.
Выложить зелень в посуду и смешать с яйцами, затем посолить и поперчить по вкусу.
На пласт круглого лаваша выложить зелень, а сверху положить два ломтика сыра. Я сама вырезала лаваш, придавая им круглую форму. Домашний армянский лаваш продается в универсамах большими пластами в прозрачной упаковке.
Соединить две половинки лаваша, внутри которых находится начинка. Кутабы готовы к жарке.
Разогреть сковороду, налить растительного масла и выложить кутабы.
Жарить кутабы с обоих сторон.
Этот кутаб сделан не из лаваша, а из готовой лепешки, которые продаются в универсамах, тоже получается очень вкусный.
Наши кутабы готовы, можно есть! Приятного аппетита!
Кутабы можно есть со сметаной, майонезом и любыми приправами по вкусу, кому, что нравится!
Пишите свои замечания, пожелания, советы в комментарии, буду рада ответить!
Не забудьте подписаться на мой канал и поставить «Лайк»!