Первым к нам на стол залетает паста с курицей и грибами, в сливочном соусе, с сырочком, ммм.... (ну как мы любим, понажористей ◉◡◉ ). Из того что понадобится строго:
- Куриная грудка (ну или любая другая часть) - 500 гр.
- Макарошки (твои любимые) - 1 уп. (400гр)
- Грибцы шампиньоны (четче только лисички) - 200 гр.
- Сливки 10% (можно жирнее) - 500 мл.
- Сыр (главное не самый дешевый) - 200 гр.
- Братишка чеснок (без него все не то) - 3 зуб.
- Специи (базилик, майоран или просто итальянские травы)
Можно бафнуть жареным беконом и свежим базиликом, по желанию.
Начнем с грибцов, нарезаем любыми кусочками, как по кайфу, и на большом огне обжариваем с добавлением подсолнечного масла (без масла вроде не жарят, или жарят ¯\_(ツ)_/¯ ). Как только появится корочка убираем наши шампики со сковороды в отдельную тарелку отдыхать.
Пришла пора куры, небольшими кусочками накромсали и в сковородку (можно не мыть после грибцов, масла подлить только), обжариваем до золотистости на среднем огне.
Макароны в подсоленной воде до полуготовности (умные люди называют это аль дэ́нтэ), думаю как варить макароны знают все, но для уточнения, где то минус 2 минуты от времени готовности написанного на упаковке.
Как только курица покроется корочкой, и ты поймаешь себя на мысли что вот вот все сгорит, добавляй грибы, чеснок и сливки. Помешай тщательно, убавь огонь и накрой крышкой.
Через 2-3 мин настает время макаронам присоедини́ться к тусовке, если они опаздывают то убери с огня остальных товарищей. Минутку на маленьком огне все протушить, добавить сыр, специи, еще раз перемешать, накрыть крышкой и убрать с огня.
Минутку на маленьком огне все протушить, добавить сыр, специи, еще раз перемешать, накрыть крышкой и убрать с огня. Как только сыр расплавится пора употреблять (вкуснее всего с пыла с жара так сказать)
Можно накрошить сверху зеленушки для красоты или для красотки(красавца), для кого ты готовил(а). Ну или слопай все с братвой прям со сковородки \(◕‿◕)/
Приятного аппетита! Скоро будет больше крутых рецептов Видео версию смотри в наших соц. сетях (смотри в закрепе) или переходи в нашу телегу потрещать о съедобном и не только.
Всем peace