На нижней полке магазина располагалась рыба в пластиковой прозрачной упаковке. - Вот, например. я - сказала скумбрия, - меня выловили не так уж давно, потом меня коптили, чтобы я стала вкусной, и упаковали, предварительно порезав на кусочки. Чтобы хозяйкам было удобно меня подавать на стол - принесли домой. открыли упаковку. и кушайте на доброе здоровье. Действительно. скумбрия была аккуратно порезана на куски. И цвет у неё был коричневатый. копчёный и приятный. Явно свежая. Другие рыбки тоже стали высказываться. - А вот я, - начала свой рассказ селёдка, - выловлена тоже не так давно. - Ну да. кого ты здесь хочешь обмануть, - засмеялась располагавшаяся по соседству морская капуста в пластиковой банке. - Ты уже давно тут лежишь, рядом с нами. В ответ селёдка нахмурилась и обиделась. Как раз в это время подошёл работник и поменял наклейку на селёдке, она посвежела и ободрилась. - Вот видите, я ещё совсем свежая, и можно меня продавать дальше. - Дальше-то можно. - степенно возразил кусок красной рыбы, - но как говорится, осторожно. Ведь срок годности говорит о том, что через некоторое время продукт будет считаться просрочкой, то есть не годен к продаже. Поэтому главная наша с вами задача - чтобы нас купили вовремя, и конечно съели. Чтобы мы не валялись в холодильнике до той поры, пока рак на горе свиснет и не покрывались плесенью и порчей. А то бывает купят нас с вами, запихнут подальше и мы лежим тухнем. А потом ах и в ведро мусорное. А мы хотим пользу приносить. мы же все для людей, для их питания предназначены. - Правильно, отозвались из банки кильки. - вот мы, болтаемся в соусе, зато крепенькие и вкусные, нас охотно берут. - А мы любим в масле растительном находиться, - проговорили кусочки селёдки в пластиковой баночке. Масло - лучший консервант для сельди. - Верно, в масле селёдочка всегда самая вкусная, потому что хорошо сохраняется, - поддержала их морская капуста. - А я без масла, - заволновалась селёдка в пакете, - я просто целиком упакована. - Тебя законсервировали с применением уротропина, - ответила капуста, - поэтому тебя детям нельзя давать. Селёдка должна быть в масле. И по твоим глазам видно, что ты не свежая. - А что такое по моим глазам видно, - спохватилась сельдь. - Глаза твои тусклые, коричневые, это значит, ты портишься уже. Потому что у свежих селёдок глазки ярко-голубые. Вот посмотри на свою подружку справа - она красивая, плотная, с голубыми глазами. Лежит спокойно и не переживает за свою наклейку с датой. Потому что свежая. Её в первую очередь возьмут, и на стол положат. А тебя могут взять какой-нибудь киске или собачке. - Ну вот ещё, - обиделась селёдка, - я ещё хоть куда. - А вот когда тебя уценят как просрочку, тогда увидишь, - сказала морская капуста. Тут подошёл мужчина, и не глядя. взял селёдку с коричневыми глазами. Только потому. что она лежала сверху. - Возьму, с картошкой съем, - подумал он, оплатил покупку, пришёл домой и разрезал селёдку. - Даже в холодильник не стал класть, - обрадовалась селёдка. И была съедена. - Нормальная селёдочка, - подумал мужчина. А селёдочку с голубыми глазками купила бабушка, у которой дома были запасы на все случаи жизни. Она положила селёдку в холодильник и позабыла о е ней. Через месяц , разбирая полки, она наткнулась на селёдку, засунутую в дальний угол. Селёдка потускнела, глаза её из голубых стали коричневые. Старушка решила её съесть и разорвала упаковку. - С душком немного, - подумала она, - надо соседке отнести, пусть суп сварит для кошек. И селёдка отправилась кормить кошачье семейство. Старушка снова отправилась в магазин. выбрала себе свежую селёдочку, принесла домой и не стала класть на хранение. - Хочу винегрет с селёдкой, - сказала она. Отварила свёклу. морковку, картошку, положила горошек и лук. Потом налила немного растительного нерафинированного масла, и порезала селёдочку. - Вот как славно получилось, - радовалась она, - селёдочка уж очень хороша.