В феврале у мужа был день рождения, в свете этого купил целого барашка и пожарил шашлык.
Остальное заморозили и вот потихоньку готовим. Точнее, готовит муж🤣 Лагманы, да пловы...
А суп у меня уже второй раз не получился. Точнее получился с запахом🤢
Прочла в интернете, как убрать запах баранины
- Замочить в воде с луком - не помогло
- Во время готовки весь жир убирать (постоянно прям) - тоже мимо.
- Добавление чеснока в суп при варке тоже не затмило запах барашка.
В общем, не даётся мне баранина.
Хозяйки, как вы готовите такой суп и готовите ли вообще что-то из баранины?
Как избавится от запаха? 😅 Или к нему надо просто привыкнуть...?