Наггетсы которые можно дать ребенку, которые хорошо подойдут на вечер пятницы в кругу друзей и которые однозначно лучше чем в Макдональдсе и КФС, потому что знаешь из чего приготовлены.
Ингредиенты:
- Курица (филе бедра или грудки) 500 грамм
- 2 яйца
- 4 ст. ложки муки пшеничной
- кукурузные хлопья (НЕ глазированные, без сахара) 10-12 ст.ложек
- масло растительное для жарки
- соль, специи
Приготовление:
1. Филе курицы порезать полосками по 2-3 сантиметра и промочить салфеткой от лишней влаги.
2. Обвалять кусочки в смеси муки и специй с солью.
3. Кукурузные хлопья, важно чтоб они были не сладкие, измельчить любым удобным для вас способом (блендером, скалкой или просто в пакете помять), к хлопьям добавить немного муки.
4. Яйца взбить венчиком, добавить щепотку соли.
5. Куриное филе обвалять в яичной смеси, затем в кукурузной и на раскаленном масле обжарить с двух сторон, масло в сковороде должно быть примерно 1 сантиметр.
6. После жарки выкладываем на салфетку, чтоб убрать лишнее масло.
Подавать с соусом, который любите.
Хорошо подходит сметанный: смешать 3 ложки сметаны и 3 ложки майонеза, ложка воды, зубчик чеснока, щепотка соли и зелень.
Таким же рецептом можно приготовить крылья или голень, и один из вариантов вместо жарки в масле, можно запечь в духовке.
Готовьте сразу с запасом, потому что разлетятся быстро!
Всем Добра и Бон аппетит!