К свекле все относятся по разному, мужчины, почему-то ее не особо любят, женщины уважают, особенно те, кто сидят на диете или питаются правильно, но мало кто воспринимает свёклу всерьёз, понимая всю ее пользу для организма.
И так чем полезна свёкла?
Свекла снимает отёки, улучшает метаболизм, выводит холестерин, способна помочь в лечении трещин на коже!
Что важно знать о приготовлении свёклы?
Нельзя варить свёклу в подсоленной воде, при варке важно, чтобы вода полностью покрывала корнеплод, нельзя хранить свёклу на открытом пространстве.
А вот вам рецепт интересный для приготовления нового салата:
- свекла отварная
- курага
- чернослив
- чеснок
- чили
- лук порей
- зелень
- орехи
Свеклу отвариваем, остужаем, очищаем, трём на крупной тёрке. Добавляем курагу и чернослив кусочками, чеснок, чили, орехи, зелень и лук порей.
Все хорошо перемешиваем и заправляем кто чем любит: сметаной, майонезом или маслом.
Выкладываем на тарелку, украшаем зеленью, цветами из красного лука, украшением из лука-порей.
Как влияет красиво украшенное блюдо на аппетит и диету?
Если блюдо красивое, то это может послужить тем, что даже меньшая порция может принести насыщение. Украшения берут на себя акцент, занимают место в тарелке и тем самым человек съедает меньший объем. Эстетическое удовольствие, которое получает человек от красивого блюда, затмевает желание переесть. Употребление пищи становится медленным нерасторопным, что позволяет тщательно пережёвывать пишу. Вот так карвинг способен помочь при диетах. К тому же, пока вы сами готовите, украшаете - тратите время на подачу, а не на бездумное поглощение пищи.
Автор: Вера Желтоватое