Мало нам было переживаний за судьбу Украины и западных санкций. Новая напасть свалилась на Россию. Мыло, соль, спички есть. Сахар нет.
Российский сегмент интернета полнится видеороликами, на которых пожилые граждане в супермаркетах набрасываются на паллеты с сахарным песком, стремясь урвать килограмм-другой. Торговые точки вводят ограничения на количество отпускаемого в одни руки товара, но это всего лишь означает, что, закупившись в одном магазине, те же люди отправляются в соседний.
При этом с точки зрения властей никакого дефицита быть не должно. Согласно данным Росстата в 2021 году производство свекловичного сахара в России составило 5,9 млн тонн. Это на 1,8% больше, чем в 2020-м. Более того, как сообщает Минсельхоз, цены на сахар не привязаны к иностранным валютам, и страдать из-за колебаний курса не должны.
Федеральная антимонопольная служба проводит проверки крупнейших производителей на предмет необоснованного повышения цен и сокращения предложения. Сотрудники ФАС наведались в «Cоюз сахаропроизводителей России», «Группу Компаний "Русагро"», «Русагро-Центр», «Продимекс», «ГК Доминант», «Торговый Дом "Доминант"» и «ЧеховСахар». Также планируется проверить всю цепочку поставок от завода до магазина.
На складах сахар есть. Только в Краснодарском крае хранится 460 тысяч тонн, что в два раза больше среднего потребления региона за год. Об этом сегодня на внеочередном совещании заявил краснодарский губернатор Вениамин Кондратьев. При этом он отмечает, что продажи сахара в торговых сетях увеличились более чем втрое.
Схожая ситуация наблюдается и в других регионах. В первую очередь люди запасаются сахарным песком, затем в ход идет кусковой сахар, а под занавес с полок сметают даже более дорогой тростниковый. При этом прочая бакалея такой популярностью не пользуется. Ажиотажного спроса на гречу или рис не наблюдается. Их, конечно, тоже покупают, но быстро заканчиваются исключительно те наименования, на которые в конкретном магазине сделана заметная скидка.
При этом большие запасы сахара нужно как-то хранить. Он великолепно впитывает влагу (чем пользуются нечистые на руку торговцы) и посторонние запахи, а также имеет привычку слипаться в плотные комки. Теоретически создать запас сразу на несколько лет можно, хранится он долго. Но уже через год продукт будет заметно отличаться от свежего. Разумеется, не в лучшую сторону.
Да и куда столько? Сезон варений еще не наступил, первые банки с ароматными заготовками пойдут в подвалы и кладовки только через пару месяцев. На самогон, как трус, балбес и бывалый? Так вроде не перестройка на дворе, меченый с алкоголизмом не борется, полки заставлены горячительным на любой вкус и кошелек. Может быть дефицит сладостей? Тоже нет.
Складывается впечатление, что люди, поддавшиеся панике и ломанувшиеся в магазины скупать сахар не жили в России год, два, три назад, когда возникали аналогичные всплески ажиотажного спроса. Но нет. На записях из магазинов видно, что за заветные пакеты дерутся не «зумеры», а люди, заставшие продовольственные карточки и реальный товарный дефицит конца 80-х во вполне сознательном возрасте.
Сработала классическая рыночная схема. Граждане, поддаваясь неизвестным сигналам, делают запасы, создавая повышенный спрос, перекрывающий расчетные объемы поставок. А производители и перекупщики, в свою очередь, фиксируют изменения на рынке и по мере возможности придерживают товар в надежде на барыши. Расхождение между спросом и предложением еще больше подстегивает активность покупателей, а они подстегивают желание поставщиков еще сильнее подзаработать на искусственной нехватке продукта.
Однако если у вторых нет совести, и с этим придется бороться ФАС, то у первых, по всей видимости, нет мозгов. Говорят, для мозга полезно сладкое. Но сахара тоже нет. Замкнутый круг выходит.
А вы уже сделали запасы сахара на случай неизвестно чего?
_________________________