Ваши гости все слышат!
Рестораны с высоким средним чеком конкурируют уже не ценой или размером порции, они вступают в более сложную и требующую серьезной подготовки борьбу за гостя - создание неповторимой атмосферы. Что включает в себя атмосфера? Конечно же, это дизайн помещения, позиционирование, брендинг, стандарты коммуникации с гостем, аромамаркетинг, аудиомаркетинг… - это всё требует вложений и отдельных профильных специалистов, чтобы каждая точка контакта вызывала wow-эффект, запоминалась, транслировалась в соц.сетях восхищенными гостями и вас рекомендовали. Когда ресторан стартует и появляется огромная операционная нагрузка на все подразделения, в том числе и на маркетолога, арт-директора, зачастую функционал которых пересекается и совмещен в одном лице - это может даже самому высококлассному специалисту помешать получить нужную концентрацию и достаточное время на подбор качественных музыкальных проектов, отвечающих концепции по внешнему виду, репертуару, подаче. Музыкальных пр