Здравствуйте, мои дорогие читатели! Подписывайтесь на мой блог и читайте больше интересных историй! 😉
Кто не любит шашлык? Мне кажется, все россияне обожают собираться на природе с друзьями и родственниками, пожарить вкусное мяско на мангале, покушать свежие овощи, пообщаться среди всего этого великолепия! А скоро уже сезон открывать)
Я не исключение, мы часто собираемся с друзьями в парке и готовим вкусный шашлык.
Хочу поведать вам сегодня рецепт вкусного приготовления шашлыка, без особых усилий и затрат. В этом, кстати, и есть изюминка!
Рецепт этот я узнала очень давно от своего отца, что-то добавив от себя, он очень простой и вкусный.
- Берём любое мясо по вашему вкусу, я обычно беру курицу, индейку или свинину. Режем на кусочки, солим, перчим. Я много специй не добавляю, но могу положить сушёные укроп, петрушку иногда сушеный базилик или специи для мяса, что не обязательно.
- Дальше добавляем свежие, порезанные на полукольца томаты, лук репчатый и лимон, так же всё полукольцами.
- Лимон - это важная составляющая, один лимон - один килограмм мяса, примерно в этой пропорции.
- Всё это можно мариновать в пакете или в кастрюле, где вам удобно.
- Добавив специи и овощи нужно залить водой, чтобы наше мясо почти скрыло и добавить немного уксуса (это тоже важная составляющая), примерно на килограмм пару столовых ложек, но вы смотрите на ваш глаз и вкус!
После этого ручками замешиваем мясо в маринаде вместе со всеми овощами и специями, прижимаем к дну, чтобы всё мясо набрало сок и оставляем на несколько часов. Чем больше тем лучше! Я обычно на часа три-четыре оставляю, а то больше сил нет терпеть 😋
И идём жарить! Мясо прямо с томатами, луком, лимоном можно выкладывать на решетку или на шампуры, смотря чем вы пользуетесь.
Шашлык получается просто пальчики оближешь! От аромата с ума сойти можно. Сочный, нежный, божественный! Самое главное, в том, что мы его "замочили" в соку и от этого оно очень сочное выходит.
Попробуйте сделать по моему рецепту! Оставляйте комментарии 😉
Напишите в комментарии, свой рецепт, нам будет очень интересно почитать!
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал! 👍🏻😉
Так же Вы можете направить свою интересную и уникальную историю, чтобы мы ее опубликовали, для этого просто напишите в мессенджер канала!