Всем привет, мои подписчики и читатели!
Продолжаем осваивать коньячную продукцию отечественных производителей. Сегодня познакомимся с российским 11-летним коньяком Коктебель.
В последнее время читал много отзывов, что современные релизы коньяков Коктебель уступают более ранним розливам. Это мое первое общение с коньяками этого производителя. Сравнить, даже по памяти, не получится, но мнение свое о коньяке составлю.
Напиток: янтарный
Аромат: сразу после открытия бутылки очень зажатый, аромат приходится выискивать. Коньяку требуется время, чтобы продышаться Постепенно напиток просыпается: аромат мало спиртуозный, сладкий, приятный. Смесь спелого абрикоса и сухофруктов: инжир и суховатый чернослив. Немного ванильки, перца и дубовой бочки!
Вкус: не спиртуозный, сладковатый с горчинкой! Сладкий чернослив, инжир! Свежие фрукты - абрикос и яблоко. Немного древесной смолы, специй и дубовой бочки. Тело напитка не сильно маслянистое. Коньяк не сказать, что бы жесткий, но и мягким его не назовешь!
Послевкусие: среднее по продолжительности, подсушивающее, с древесно-травяной горчинкой, немного вяжущее, очень приятное.
Резюме: очень неплохо для своих лет! Звезд с неба не хватает - отличный застольный коньяк: украсит праздничный стол, прекрасно пойдет под шашлыки!
Если Вам понравилась статья - подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!