Ингредиенты:
Ножки куриные - 8-10 шт.
Лук - 1 шт.
Перец болгарский или чили - 1/2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Томатная паста - 1 ст.л.
Лавровый лист - 1-2 листика
Сливки 20% - 100-200 мл.
Соль по вкусу
Приготовление:
Ножки надрезаем по кругу (два надреза), таким образом соус лучше проникнет и пропитает мясо, тем самым сделав его сочным. Затем солим по вкусу и обжариваем в растительном масле до полуготовности. После этого выкладываем в емкость для дальнейшего запекания в духовке, предварительно смазанную растительным маслом.
Лук и перец нарезаем полукольцами, выкладываем в сковороду и обжариваем 2-3 минуты, затем добавляем томатную пасту и пасируем 3-4 минуты, добавляем лавровый лист, заливаем сливки, солим по вкусу и нагреваем получившейся соус до кипения не давая ему закипеть.
Затем, выливаем соус в емкость с ножками, разравнивая лук с перцем ровным слоем и отправляем в разогретую духовку в открытом виде на 25-30 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
#куриные ножки #курица в духовке #куриные ножки в соусе #курица рецепты #еда дома #рецепты #куриные ножки в духовке #запеченные куриные ножки #курица в духовке рецепт #у ДМитрия