Ячневая каша с белыми грибами - это очень вкусная и полезная каша с ячневой крупой и сушеными белыми грибами, приготовленная в лучших традициях русской кухни. Хотите накормить близких оригинальным и вкусным обедом или ужином, приготовьте им ячневую кашу с белыми грибами.
Время приготовления: 50 минут.
Ингредиенты:
- 500 мл воды,
- 150 г ячневой крупы ТМ «Алейка»,
- 30 г сушеных белых грибов,
- 3 ст. ложки подсолнечного масла ТМ «Алейка»,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 1/2 ч. ложки соли,
- 2 лавровых листа,
- черный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
1. Чтобы приготовить ячневую кашу с белыми грибами, нужно отмерить 150 грамм ячневой крупы ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.
2. 30 грамм сушеных белых грибов выложить в миску.
3. Влить 200 миллилитров теплой воды и оставить на 30 минут.
4. На сковороде разогреть 3 столовых ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».
5. Луковицу и морковь очистить, лук мелко нашинковать, морковь нарезать мелкими кубиками. Обжарить овощи на сковороде 1-2 минуты.
6. Белые грибы отжать и нарезать.
7. Добавить грибы к овощам и готовить, помешивая, 10-12 минут на медленном огне.
8. Добавить 1/2 чайной ложки соли и черный молотый перец по вкусу.
9. Добавить 150 грамм ячневой крупы ТМ «Алейка». Хорошо перемешать с овощами и грибами.
10. Добавить процеженный настой от грибов.
11. Добавить еще 300 миллилитров воды.
12. Добавить 2 лавровых листа.
13. Прикрыть крышкой и готовить на медленном огне 30-35 минут.
14. Перемешать ячневую кашу с белыми грибами.
15. Ячневая каша с белыми грибами готова. Разложить по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Ячневая крупа ТМ «Алейка» – настоящая кладезь витаминов и микроэлементов. Белок, содержащийся в ячмене, усваивается лучше белка пшеницы, а по содержанию клетчатки ячневая крупа превосходит остальные.
#рецептоталейки #вкусныерецепты #рецептсгрибами #вкуснаякаша #кашасгрибами #готовимсалейкой #готовимвкусно #алейка