Осенью и зимой ,как на зло, хочется чего-то свежего🤔🙈 будем банальны, но хотим поделиться с вами рецептом простого вкусного салата «Цезарь»🥗🤤из чего? Конечно же из куриной грудки 🐔
🐔 Куриную грудку отделить от кости. слегка отбить. натереть солью и перцем.🧂🌶 Убрать в холодильник на полчаса.
🐔 Батон освободить от корочки. нарвать или нарезать мякиш, сбрызнуть маслом, присыпать солью и запечь до золотистого цвета.🥖🍞
🐔 Хорошо разогреть скоовроду с маслом и быстро обжарить грудку с двух сторон до золотистого цвета. высокая температура нужна, чтобы "закрыть" влагу внутри мяса - именно так она получится не сухой, а сочной🌮
🐔Натереть сыр. 🧀Я делаю без сыра, все равно вкусно 😄
🐔 Дольку чеснока очистить и растереть с солью и перцем. 🧄🌶🧂Добавить майонез(кто-то делает с горчицей) и лимонный сок, тщательно взбить. Взбивать не прекращать до тех пор, пока соус не приобретет однородность и консистенцию жидкой сметаны.
🐔 Листья салата вымыть, обсушить, нарвать руками. Полить соусом и осторожно перемешать.🥬
🐔 Сверху выложить кусочки куриной грудки (порезать ее ломтиками поперек волокон) и сухарики. Полить остатками соуса, посыпать пармезаном и перемешать еще раз. Подать на стол немедленно!😄
А что вы готовите из куриной грудки? 🐔Поделитесь рецептом🙏
P.S. На фото «грудка с кожей», которую доставляем мы!😻
На связи ваша Любимая КокоРябэль🐓
