Тесто:
- Яйца 2шт
- Разрыхлитель 1ч.л.
- Мука 400гр.
- Сахар 100гр
- Маргарин 120гр.
ЗАЛИВКА:
- Яйца 2шт.
- Мука 2ст.л.
- Сахар 100гр.
- Сметана 200гр.
- Ягоды(на ваш вкус) у меня малина.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто: взбить яйца с сахаром,растопить маргарин и дать остыть,далее смешиваем яйца с маргарином.Разрыхлитель смешать с мукой и замесить мягкое эластичное тесто,убрать в холодильник на 20 мин.
ЗАЛИВКА: яйца взбиваем с сахаром,добавляем сметану и муку.
В разъёмную форму выложить тесто,аккуратно сделать бортики,чтобы не вытекла заливка.Выкладываем ягоды и выливаем сверху заливку.Пирог выпекать 30-35 мин. при 180°.Дать остыть.
