Сейчас, наверное, объяснять целесообразность двойной перегонки самогона никому не надо. Ну если вы новичок (шутки про Алексеевы трусы давно устарели, но почему-то сразу вспоминается то самое исподнее) и не знаете зачем нужна вторая перегонка, вкратце скажу, что она очень сильно улучшает качество самогона.
Опишу процесс подготовки ко второму перегону на своем примере.
У меня есть 80 литровая бочка, в которой я делаю затор и получаю 60-70 литров зерновой браги (чаще всего сбраживаю пшеничную муку кодзями, но об этом как-нибудь в другой раз). После перегона браги у меня получается 14-15 литров 45° спирта-сырца. Отсюда подробнее...
Подготовка спирта-сырца ко второй перегонке
Далее двигаемся пошагово. В конце нас ожидает приз - отличный самогон!
👉 Разбавление самогона водой до ~ 20°
Для начала, нужно наш первый самогон разбавить до 20-40°, причем, лучше все-таки до 20°, а не до 40°. Разбавлять нужно для того, чтобы сивушные масла легче отделялись от целебного спирта при дальнейшей обработке сырца. Для разбавления водой я пользуюсь калькулятором разбавления самогона водой после первого перегона. Добавляю значащие параметры в специальные поля и мгновенно получаю результат.
👉 Углевание спирта-сырца
Рекомендуют в сырец перед второй перегонкой добавлять 1 столовую ложку активированного угля на 1 л. самогона, а затем взбалтывать как можно чаще. Время углевания от 1 часа до 1 суток (не дольше), после чего, жидкость нужно отфильтровать.
Но подождите, давайте прикинем: ~ 31,5 литр сырца - это 31,5 ст. ложек кокосового угля, а это, на секундочку, 365,4, гр. угля. - с такими раскладами, таки, никаких денег не напасешься!? Но углевать нужно! Поэтому вы можете собрать простой фильтр из пластиковых бутылок, как это сделал я (о нем в другой статье).
Подписывайтесь на канал 👇 и ставьте лайк 👍 - Вам это ничего не стоит, а мне приятно и эти действия продвигают канал 😉
Всё готово ко второй перегонке. Всем отличного самогона!