Такой кисель когда-то давно варили наши бабушки в пост и для улучшения здоровья. Кисель из геркулеса помогает при расстройствах пищеварения и поджелудочной железы, оказывает желчегонный эффект, приводит в норму микрофлору кишечника, улучшает состояние сосудов, снижает давление и уровень холестерина, нормализует ритм сердца.
Кисель из геркулеса - рецепт с замачиванием хлопьев
🧡 Овсяные хлопья (длительной варки) - 200 г ( это 2 стакана объёмом 250 мл).
💚 Вода - 1 стакан (250 мл).
💜 Чёрный хлеб - корочка (примерно 50 г).
Готовить очень просто:
Вечером промытый геркулес залить водой, положить корочку хлеба и оставить в тёплом месте до утра.
Убрать хлеб, а хлопья протереть через сито.
Получившуюся массу поставить на огонь, помешивая, нагревать до закипания.
Затем оставить на несколько часов для застывания или есть тёплым.
Солить можно во время варки или уже готовый кисель, полить растительным маслом, можно посыпать сахаром, добавить ягоды или варенье.
Быстрый кисель из геркулеса - рецепт без замачивания, на 1 порцию:
🟡 0,5 стакана овсяных хлопьев,
🔵 0,5 стакана воды.
1. Хлопья промыть, залить водой.
2. Измельчить блендером.
3. Получившееся овсяное молочко процедить через сито или марлю.
4. Нагревать на слабом огне, постоянно помешивая, до закипания. Кисель готов.
Оставшийся овсяный жмых можно использовать , как скраб (маску) для лица, сварить из него кашу с добавлением молока или добавить в выпечку.
Кисель из овсяной муки
✅ Овсяная мука - 4 ст. ложки с горкой (100 г),
✅ Вода - 1 л (4 стакана).
Блендером измельчить хлопья в муку.
Залить муку 3 стаканами воды, дать настояться 6-12 часов.
Процедить, в жмых добавить ещё 1 стакан воды и снова процедить.
Проварить кисель до момента закипания на слабом огне, непрерывно помешивая. Можно добавить по вкусу соль и сахар. Приятного аппетита!
Спасибо за внимание! Благодарю за 👍 Лайк и Подписку!
Рекомендую подписаться на Телеграмм-канал «Домашний Помощник», там найдёте много интересного и полезного: https://t.me/domashny_pomoshnik
Например:
🌸 ТЫКВЕННЫЙ КЕКС
💟 В КАКОЕ ВРЕМЯ ДНЯ ЛУЧШЕ ЕСТЬ ТВОРОГ
🌸 СЕКРЕТ пышного и долгого ЦВЕТЕНИЯ ДЕКАБРИСТА
