Тяжелая или легкая вода — это не про вес. А про содержание или отсутствие в ней различных элементов. Например, легкая вода считается очищенной, а тяжелая содержит в себе примеси изотопов: чаще всего в составе такой воды встречается «тяжелый» дейтерий — изотоп водорода. Поэтому в обиходе тяжелую воду называют дейтериевой.
Подробнее про тяжесть и легкость воды
Легкая вода в идеале состоит из атомов водорода и кислорода — H2O. В природе такой воды не бывает, потому что вода из подземных источников всегда содержит в себе дополнительные элементы: например, кальций, магний, натрий, минералы и дейтерий — изотоп естественного происхождения. Легкую воду получают после нескольких этапов очистки: очищают ее в основном от дейтерия и сохраняют полезные вещества в виде минералов. Бутилированная вода, которая продается в магазинах — легкая, дейтерия в ней нет. Например, «Источник Старо-Мытищинский» следит за состоянием воды и привозит покупателям очищенную воду, у которой есть сертификаты соответствия.
Тяжелая вода чаще всего используется в промышленности: например, как теплоноситель и замедлитель на атомных электростанциях. У нее другие физические свойства, в отличие от легкой воды, поэтому ей нашли подходящее применение. Но там используют не природную воду, а специально производят из обычной воды тяжелую — для этого воду насыщают дейтерием. А воду, насыщенную тяжелыми изотопами кислорода, используют в медицине: на ее основе производят препараты для ПЭТ томографии.
Природная вода, которая содержит дейтерий, не опасна для животных и людей: если пить ее не слишком часто, то вреда не будет. Например, если человек выпьет пол-литра дейтериевой природной воды — ничего не случится. Дейтерий выведется из организма естественным путем.
Зачем тогда очищать воду
Это непростой вопрос, но упрощенно на него ответить можно так. Природный дейтерий накапливается в организме, если пить такую воду постоянно: например, в течение нескольких лет. Спустя время дейтерий начинает ослаблять организм и системы органов — снижается устойчивость к токсинам, радиации и канцерогенам, падает и общее состояние здоровья — появляется повышенный риск онкологии и сахарного диабета.
А еще специалисты из Оксфорда провели исследование на животных, которое показало, что дейтериевая вода снижает их устойчивость к стрессу. Ученые опубликовали данные, в которых четко прослеживалась взаимосвязь содержания дейтерия в воде с разрушающими стрессовыми реакциями. Чем больше дейтерия — тем больше стресса.
Если перенести это на людей, то можно предположить, что частое употребление тяжелой воды провоцирует неврозы или расстройства настроения: например, депрессию. Именно поэтому в приоритете лёгкая вода, — она не наносит вреда организму, приводит его в баланс и очищает.