Необычные праздничные салаты подойдут не только для особого случая: я считаю, что иногда можно разнообразить обеденный стол сочным слоеным салатом из курицы, который готовится за считанные минуты! Для приготовления не потребуется пачкать много посуды или тратить время, стоя у плиты: достаточно просто заранее отварить некоторые ингредиенты, и сборка блюда не займет более 15 минут.
Для приготовления понадобятся:
- 2 куриных филе
- Банка консервированных ананасов
- 3 куриных яйца
- Небольшой кусок любого сыра
- 50 грамм грецких орехов
- Соль по вкусу
- Майонез
Подготовка продуктов
Перед началом приготовления необходимо отварить яйца вкрутую и куриное филе до готовности. Максимально сочным получается филе, если его, предварительно промытое под проточной водой, положить в кипящую подсоленную воду (для аромата я добавляю 1-2 лавровых листа и пару горошин черного перца) на 12 минут после закипания. По истечении времени необходимо выключить огонь и оставить филе под крышкой еще на 10 минут. Таким способом получается самое сочное и насыщенное отварное куриное мясо!
Приготовление салата
Для слоеного салата рекомендую взять высокую и умеренно широкую круглую прозрачную салатницу, чтобы был виден «разрез» блюда, украшения всего стола!
На дно выкладываем куриное мясо: можно нарезать его мелким кубиком, можно разделить на волокна – здесь каждый выбирает наиболее удобный для себя способ. Сверху можно немного посолить его и обязательно покрыть тонким слоем майонеза.
Следующий слой – ананасы. Если купить уже готовые консервированные ананасы, нарезанные кубиком, то не придется даже возиться с мелкой нарезкой колец. Однако не все любят крупные кусочки ананаса в салате, поэтому здесь также нарезка по вкусу. Солить этот слой не нужно, достаточно просто покрыть майонезом.
Далее мелко нарезаем остывшие куриные яйца и выкладываем следующим слоем. Можно присолить по вкусу, после чего сделать сеточку из майонеза.
Предпоследняя «ступень» - тертый сыр. Здесь потребуется небольшой кусочек любимого сыра, я бы рекомендовала любой полутвердый. Его нужно натереть на крупной терке и уложить поверх яиц. Также смазываем майонезом.
Финальный штрих – грецкие орехи. Их можно измельчить в блендере, но, если его нет, подойдет плотный целлофановый пакет и скалка. Ореховой крошкой покрываем последний слой салата. Готово!
Для украшения можно использовать веточки укропа, цельные грецкие орехи. Подписывайтесь на мой канал, я каждый день публикую безумно вкусные и простые рецепты! Приятного аппетита!
#рецепт #еда #кухня #салат #ужин