День - четверг, подкаст - «За бокалом белого». В гостях Татьяна Садовая, генеральный директор ООО «Калория», делится секретами производства сыра Пиканте и любимыми сырами с плесенью.
Как сказала Татьяна: «Молоко стало не просто специальностью, но моим делом жизни», - и тут нельзя не согласиться! Выпуск полон любви к сырам и их изготовлению, а ещё ведущие с гостьей успели обсудить
- вегетарианство
- просрочку
- преподавание
- любимые книги и досуг вне работы.
Слушайте!
Если кратко по выпуску, то вот таймкоды:
00:27 - Татьяна Садовая - это кто?
00:52 - «где родится, там и пригодился»
04:13 - про сыры с плесневыми культурами
10:15 - как познакомились Дмитрий и Татьяна?
11:40 - про отношение к вегетарианству
13:07 - что делать с просрочкой?
14:14 - история появления сыра Пиканте
16:05 - веганский сыр и эксперименты с ним
18:45 - рубрика «давайте разберемся» самые большие поставки сыра в России
20:00 - рубрика «давайте разберемся» маленькие vs большие предприятия
24:40 - любимчики в преподавании? Как Татьяна взаимодействует со студентами
26:25 - как воспринимают женщину-руководителя на юге?
27:48 - музыка, которая поднимает настроение?
28:45 - Стивен Кинг
29:05 - соцсети, фейсбук?
29:33 - блиц
29:57 - рубрика «спонтанный вопрос» про фуд-фестиваль
Принять участие в конференции ProDairy на Beviale Moscow 2022 можно по предварительной регистрации: https://prodairy.ru/#registration
Хотите угостить Дмитрия и Веру чашкой кофе? Заходите на Патреон https://www.patreon.com/vera_mozg :)
Промо-страница подкаста https://mozgovaya.ru/podcast
Татьяна Садовая https://instagram.com/t.sadovaya2017
Вера Мозговая https://www.instagram.com/vera_mozg/
Дмитрий Журавлёв https://www.instagram.com/dmitryzhuravlev1/
#ЗаБокаломБелого #VBrand #БудьVыше #СНамиБрендыВыигрывают #Vмысль #VDairy #Vмаркетинг #молочныймаркетинг #красивыймаркетинг #beautymarketing #dairymarketing
