Тесто: НАЧИНКА: Для начала замешиваем тесто,пока оно отдыхает готовим начинку.Режим кубиками все ингредиенты,приправляем специями по вкусу.Тесто делим на 2 части,одну часть раскатываем и кладем на противень(смазан.сливочным маслом),далее выкладываем равномерно начинку,берем вторую часть теста отщипываем кусочек для крышечки,чтобы проверять на готовность,раскатываем вторую часть и накрываем бэлиш.Ставим в духовку 200° на час,через час накрываем фольгой и еще на час при 180°,через час снимаем фольгу и еще на 1 час.Всего 3 часа выпекания.
Тесто:
- 2ст. сметаны
- 100гр.сливочного масла
- 2ч.л соли
- 1ч.л соды
- Мука примерно 800гр.(сколько возьмет тесто).
НАЧИНКА:
- Картофель 1кг
- Говядина 1кг
- Лук 5-6шт
- Соль,специи по вкусу
- Лавровый лист 2шт.
Для начала замешиваем тесто,пока оно отдыхает готовим начинку.Режим кубиками все ингредиенты,приправляем специями по вкусу.Тесто делим на 2 части,одну часть раскатываем и кладем на противень(смазан.сливочным маслом),далее выкладываем равномерно начинку,берем вторую часть теста отщипываем кусочек для крышечки,чтобы проверять на готовность,раскатываем вторую часть и накрываем бэлиш.Ставим в духовку 200° на час,через час накрываем фольгой и еще на час при 180°,через час снимаем фольгу и еще на 1 час.Всего 3 часа выпекания.
