Привет, друзья. Магазин «Ермолино», #ермолино который мне когда-то понравился, а потом стал нравится всё больше и больше, теперь разочаровывает. Возможно, потому что я стал читать составы? Никогда прежде этого не делал, но потихоньку, изучая комментарии, втянулся. То есть не могу сказать, что они как-то кардинально повлияли на мои вкусовые ощущения, просто я понял, что для кого-то пальма в составе – табу для употребления. Но я немного забегаю вперед. Ермолинские блинчики покупал не раз, они мне очень нравились. Особенно с творогом. Они только у меня в морозилке и остались. Начал с «Маминых с печенью». Раньше покупал подешевле. И ничего, улетали!!!
Мамуля у меня никогда долго у плиты не стояла. Ее коронкой был торт, лучше которого я никогда и не ел. Понимаю, что на вкус и цвет…Но песочных тортов сегодня в магазинах не встретишь. Приличных.
В общем, у плиты всегда дежурили бабуля с дедулей. И вот тут попробовав блинчики, я просто не мог не ощутить легкого приступа ностальгии. Приятной. Взял альбомы, стал листать. А почему так мало папы? Понял. Он же и фотографировал:)
На масленицу дед всегда вставал очень рано. Пока все спали, начинал делать блины. Будил меня для того, чтобы нам никто не мешал. Я сидел, смотрел, как дед лиху вертит сковородку, как блины переворачиваются в воздухе и снова падают в нее. До сих пор не могу повторить эти трюки. С тестом и блинами проще. Получаются.
Ах, какие же вкусные были блины…У меня тоже вкусные, но, когда ты сам не возишься, всегда вкуснее. Я брал на вилку кусок сливочного масла и начинал их мазать…Масло растекалось, впитывалось, а я посыпал сверху сахарным песком. Сворачивал в трубочку и…Блаженство!
Как на духу. Ермолинское тесто не хуже. Фарш…Обычный фарш. Много обычного фарша. В восторг он меня не привел, но и не огорчил. И вообще мне блинчики понравились, пока я не прочитал состав.
Тут и пальма, и спред, соя, Ешки…
А ведь «Ермолино» позиционирует себя как изготовителя натуральных продуктов. Для того, чтобы не расстроиться, я решил, что все-таки сами по себе и соя, и пальма – штуки натуральные:) Однако я сомневаюсь, что за такую цену снова куплю этот натюр-продукт:) Какая тут экономия? #экономия