Шоколадная начинка для булочек, круассанов, пончиков, пирожных

Это самая вкусная и нежная начинка из всех, которые я готовила. Рецепт простой, ингредиенты всегда есть под рукой. Как только приготовил, можно сразу использовать. При выпечке начинка не вытекает, и всё отлично получается!

Приветствую всех, кто зашёл ко мне на канал! Меня зовут Светлана, и я предлагаю вам замечательный рецепт шоколадной начинки для выпечки.

Ингредиенты:

• 2 яичных желтка
• 2-3 ст. ложки сахара
• 130 мл молока
• 1/2 ст. ложки кукурузного крахмала
• 2 ст. ложки какао-порошка
• по вкусу ванилин

Как приготовить.

• В сотейник отправляем желтки, сахар, крахмал, ванилин и слегка перемешиваем венчиком.
• Вливаем молоко, перемешиваем и ставим на средний огонь. Постоянно перемешивая венчиком, варим, пока масса не загустеет.
• Убираем с огня и продолжаем перемешивать до растворения комков, если они образовались.

• Всыпаем просеянное какао и перемешиваем до однородности.

• Шоколадная начинка готова! Перекладываем её в миску.

• Как только она остынет, можем наполнять ею булочки, пончики и другую выпечку.

Вот мои булочки-рогалики с начинкой, приготовленной по этому рецепту.

Приятного аппетита! Радуйте вкусными блюдами себя и своих близких!

______________________________

Друзья, если у вас есть вопросы, задавайте их в комментариях!

Если вам понравился этот рецепт, ставьте лайки и пишите свои отзывы!

Подписывайтесь на мой Дзен-канал "Мой кулинарный журнал"!

_________________________________________________________

#начинка для выпечки #шоколадная начинка