ЦИТРУСОВЫЙ РАФ 🍋
Мягкий, но насыщенный,
сладкий, но не приторный. Для него я делаю заготовку из цедры отборных спелых апельсинов, высушенной в духовой печи, ванильного сахара, корицы, мускатного ореха и гвоздики. Ароматный апельсин отлично сочетается со специями, которые привносят во вкус напитка согревающие пряные нотки.
Уверена, Вам понравится.
Пропорции:
•цедра из 1 кг апельсинов
•0,5 кг ванильного сахара
*2 чайные ложки на стакан 350 мл
•специи по щепотке на стакан
•сливки 250 мл
•эспрессо 1 шот (либо 2 Если любите по крепче)
Все вместе взбить до образования пенки и наслаждаемся.
#кофе #рецепты кофе #раф